Sushi është një pjatë e njohur dhe e shijshme që gëzon popullaritet të madh, por gjatë shtatzënisë, shumë gra mund të jenë të pasigurta në lidhje me konsumimin e saj. Kjo është një pyetje e zakonshme dhe ka disa faktorë të rëndësishëm që duhet marrë parasysh para se të bëni zgjedhjen për konsumimin e sushi-t gjatë shtatzënisë.
Çfarë duhet të dini për sushi-n gjatë shtatzënisë:
Rreziku i infeksioneve bakteriale dhe parazitare – Sushi i bërë me peshk të papërpunuar mund të përmbajë patogjenë që mund të shkaktojnë infeksione si listerioza, toksoplazmoza dhe parazitët si anisakidi. Këto mund të jenë të dëmshme për nënën dhe foshnjën.
Peshku i gatuar është më i sigurt – Pjesët e sushi-t që përmbajnë peshk të gatuar si salmoni ose krevetat mund të jenë më të sigurta për t’u konsumuar gjatë shtatzënisë pasi janë të përgatitura dhe nuk paraqesin të njëjtat rreziqe të infeksioneve.
Konsumi i sushit dhe ndotja e merkurit – Peshqit si peshku tun dhe peshku shpatë përmbajnë nivele të larta merkuuri, i cili mund të dëmtojë zhvillimin e trurit të foshnjës. Për këtë arsye, gratë shtatzëna duhet të kufizojnë konsumimin e këtyre peshqve.
Çfarë mund të bëni:
Zgjedhni sushi me perime të freskëta dhe peshk të gatshëm.
Konsumoni sushi të përgatitur në restorante që respektojnë standardet e sigurisë ushqimore dhe që përdorin peshk të freskët dhe të kontrolluar për ndotje.
Shmangni sushi me peshk të papërpunuar gjatë shtatzënisë, për të siguruar shëndetin tuaj dhe të foshnjës.
Përfundim: Gratë shtatzëna mund të konsumojnë sushi nëse bëjnë zgjedhje të mençura dhe zgjedhin mundësi të gatshme dhe të siguruara, duke shmangur peshqit të papërpunuar dhe ato me përmbajtje të lartë merkuri
