E freskët, verore kjo sallatë është ideale për të shoqëruar vaktet, por mund të jetë edhe një vakt i vetëm për ata që po mbajnë një regjim dietik. Shihni recetën:
Përbërësit:
300 g oriz
100 g proshutë
150 g djathë i butë
100 g ullinj të zinj
100 g kastraveca turshi
150 g domate të vogla
½ spec i kuq
½ qepë e kuqe
1 kuti Ton
Borzilok
Kripë
Piper
Vaj ulliri
Ziejmë orizin në ujë me kripë, e kullojmë dhe e shpëlajmë me ujë të ftohtë. E vendosim në tas dhe shtojmë pasi kemi grimcuar imët qepën, specin, kastravecat . Presim në kubikë djathin dhe ndajmë në mes domatet dhe ullinjte, i shtojmë te orizi. Shtojmë tonin pasurojmë shijen me rukola, e marinojmë të gjithë sallatën me kripë, piper dhe vaj ulliri. E vendosim të ftohet në frigorifer dhe e shijojmë të freskët.
