PËRBËRËSIT PËR BRUMIN PËR 4 PERSONA:
»» 150 g miell Tipi 00
»» 250 g kos i bardhë
»» ½ bustinë sodë për ëmbëlsira
»» 1 majë thike kripë
»» 1 bustinë vanilje
PËRGATITJA:
I përziejmë të gjithë përbërësit në një tas, me rrahëse vezësh me dorë. Lyejmë tiganin me pak vaj e gjalpë, hedhim brumin me garuzhdë dhe i pjekim nga të dyja anët.
Një studim i fundit sugjeron se shmangia e ngrënies së ushqimeve të mëdha në orët e vona të ditës mund të kontribuojë në uljen e rrezikut për sëmundje të zemrës. Shkencëtarët rekomandojnë që dreka...
Një studim i ri ka treguar se ushqimet të pasura me antioksidantë mund të ndihmojnë në mbrojtjen e trurit nga dëmtimet që shkaktohen nga radikalet e lira, duke ulur rrezikun e çrregullimeve neurologjike si Alzheimeri. Ushqimet si boronicat,...
Ju ndoshta keni menduar se shitësit ju tradhtojnë sa herë që blini një pako me patatina. Në pamje të parë, duket se brenda ka më shumë ajër sesa patatina. Megjithëse kjo është e vërtetë, nuk bëhet fjalë...
Fibrat mund të shkaktojnë gazra dhe fryrje, por jo për të gjithë. Gazi është një nënprodukt natyror i mikrobeve të zorrëve dhe ndodh kur trupi juaj nuk është mësuar të konsumojë shumë fibra. Por me kalimin e...
Shumë prej nesh zgjohen në mëngjes dhe kanë një rutinë të bazuar kryesisht në nxitimin tonë për të shkuar në punë. Për shembull, shumë prej nesh kanë disa zakone të këqija kur e kemi stomakun bosh. Ne...
Këto yndyra kanë rëndësi esenciale për zhvillimin e trurit dhe të sistemit kardiovaskular, por po ashtu luftojnë me cilindo inflamacion brenda organizmit Hulumtimet kanë treguar që me konsumimin e mishit të salmonit dy herë në javë...
Sëmundjet e zemrës mbeten shkaku kryesor i vdekjeve në mbarë botën dhe shumë prej nesh ndihen të mbingarkuar kur bëhet fjalë për të marrë masa për ta mbajtur zemrën të shëndetshme. Por lajmi i mirë është...
Këto 10 ushqimet e para janë ideale për fëmijën tuaj sepse janë plot me lëndë ushqyese thelbësore, me çmime të arsyeshme, të lehta për t’u përgatitur dhe të shijshme. Avokadot përmbajnë yndyrna të...
Një mëngjes i shëndetshëm është kyç për një ditë të mbushur me energji dhe mirëqenie. Shumë njerëz mund të kenë tendencën të konsumojnë ushqime të pasura me sheqer, kafe të zezë ose...
Stresi është i pashmangshëm në jetën tonë; ajo që ka rëndësi është mënyra se si e përballojmë atë. Përveç teknikave si ecja apo frymëmarrja e thellë, një mënyrë më e lehtë...
Me përfundimin e pandemisë dhe rifillimin e jetës normale, ju mund të ndiheni edhe më të shqetësuar sesa ishit më parë. Prandaj është shumë e rëndësishme të gjenden mënyra që na ndihmojnë me këto sfida...
Mbi 90 milionë ton ushqime të skaduara hidhen çdo vit në Evropë. Një studim i fundit nga Eurobarometri, i kryer nga Komisioni Evropian me 25,500 qytetarë të BE-së, ka treguar se konsumatorët evropianë sillen ndryshe për këtë...
Ushqyerja e shëndetshme dhe e ekuilibruar është thelbësore për shëndetin e veshkave ndërkohë që ata që vuajnë prej tyre duhet të tregojnë kujdes të dyfishtë. Duke qenë se mëngjesi është vakti më i...
Nëse një mollë në ditë e mban doktorin larg, atëherë vezët janë gjithashtu jo shumë larg në koeficientin e tyre shëndetësor, pasi ato jo vetëm që ju japin lëkurë të mrekullueshme dhe flokë plot...
Koha e përgatitjes - 30 minuta bashkë me pjekjen PËRBËRËSIT: 120 g miell orizi, 30 g miell misri i bluar imët, 80 g gjalpë i butë në temperaturë ambienti, 100 g arra të qëruara, të grira në thërrime ose lajthi, 50 g...
Kthehesh në shtëpi nga puna dhe duke qenë i uritur dhe i lodhur, vendos të hash tepricat e një dite më parë. Por përpara se ta bëni këtë, sigurohuni që të mos rrezikoni shëndetin tuaj. Ekspertët...
E keni pyetur ndonjëherë veten cili është momenti i duhur për të rënë nga pesha? Mos u mendoni gjatë, nuk ekziston një fazë ose moment i caktuar dhe femrat e dinë më së miri këtë gjë. Edhe pse siç...
Ideja se duhet të hamë tre vakte në ditë është më e zakonshme nga sa mund ta mendoni. Por, a është kjo mënyra më e shëndetshme për të ngrënë? Pothuajse të gjithë hamë tre vakte në ditë, sepse...
Disa i quajnë ushqime superstare, ndërsa ekspertët thonë se ato nuk duhet të mungojnë në dietën tonë. Pra, është koha për të zbuluar se çfarë thesare fshehin. Përbërësit e tyre janë të...
Ushqimi që u jepni fëmijëve ndikon në zhvillimin e tyre, por edhe në zhvillimin e strukturave dhe lidhjeve në trurin e tyre. Udhëzimet e Akademisë Amerikane të Pediatrisë (AAP) renditin proteinat, zinkun, hekurin, acidet folike, disa vitamina dhe...
Kthehesh në shtëpi nga puna dhe duke qenë i uritur dhe i lodhur, vendos të hash tepricat e një dite më parë. Por përpara se ta bëni këtë, sigurohuni që të mos rrezikoni shëndetin tuaj. Ekspertët...
Ushqimi në aeroplan shpesh merr një shije të keqe. Siç rezulton, nuk është tërësisht faji i linjave ajrore që ushqimi ka shije të ndryshme dhe nuk është psikologjike që ju të keni dëshirë papritur për një...
Lëvizja dhe aktiviteti fizik përbëjnë një nga mënyrat më të mira për djegien e kalorive dhe dobësimin. Megjithatë, djegia e kalorive nuk është ekskluzivitet vetëm i aktivitetit fizik. Të dhënat tregojnë se ka...
Intoleranca ndaj laktozës dhe gluteni janë dy prej problemeve më të zakonshme shëndetësore që ndikojnë në shumë individë. Edhe pse ato lidhen me dieta specifike dhe mund të duken të ngjashme, ato kanë origjinë dhe simptoma...
Nëse jeni ndër ata që i adhuroni makaronat, por shqetësoheni për ndikimin e tyre në nivelin e sheqerit në gjak apo tretjen, ja një këshillë e thjeshtë për t’i bërë më të shëndetshme dhe më të lehta...
Disa studime shkencore kanë sugjeruar se ushqimi mund të luajë një rol të rëndësishëm në jetëgjatësi dhe në përmirësimin e cilësisë së jetës gjatë viteve. Megjithatë, nuk ka një “ushqim...
Mishi i kuq ka qenë pjesë e dietave në mbarë botën që nga kohët e hershme të njerëzimit dhe është një burim i shkëlqyer proteine, vitaminash (si ato të grupit B) dhe mineralesh (si hekuri dhe zinku). Megjithatë, mishi i...
Pas festës së Vitit të Ri ka shumë mundësi që ushqimet e mbetura nga festa, ende qëndrojnë në frigoriferin tuaj. Por, për sa kohë është e sigurt që ta mbani darkën e Vitit të Ri në frigorifer dhe...
Produktet e bulmetit janë një pjesë e rëndësishme e çdo regjimi të shëndetshëm ushqimor. Megjithatë, në disa aspekte, përzgjedhja e llojit të duhur të produkteve të bulmetit bën një ndryshim të...
Në dimër është më e dobishme të hamë perime dimri, të cilat përmbajnë mjaft vitamina. Ndihma më e mirë për trupin që ta ruajë nxehtësinë trupore mund të jenë perimet rrënjore. Këto janë...
Perimet me gjethe jeshile, si spinaqi, lakra, rukola dhe kale, janë ndër ushqimet më të pasura me lëndë ushqyese. Ato përmbajnë sasi të mëdha të vitaminave A, C dhe K, minerale si hekuri dhe kalciumi, si dhe antioksidantë që...
Kosi është një nga ushqimet e bulmetit më të konsumuara nga shqiptarët. Ai nuk bëhet kurrë i mërzitshëm sepse mund të kombinohet në mënyra e shije të ndryshme. Kosi mund të hahet me të ëmbla dhe të...
Ndonëse është në rregull që herë pas here të kënaqeni me ushqimet tuaja të preferuara, është e rëndësishme të mos e bëni zakonin e përditshëm të të ushqyerit jo të shëndetshëm, pasi...
Hani kos sa më natyral gjatë kohës që merrni antibiotikë. Dhimbjet e migrenës, për atë që i ka provuar, janë më të tmerrshmet. Këto dhimbje janë paralizuese dhe shoqërohen me të vjella e ndjeshmëri ndaj...
Konsumoni 12 kokrra rrush në mesnatën e ndërrimit të viteve. Kjo është një traditë spanjolle dhe portugeze, sipas së cilës, 12 kokrrat e rrushit simbolizojnë 12 muajt e vitit pasardhës dhe konsumimi i tyre në këtë ditë...
Në ditët e sotme, shumica e njerëzve e dinë mirë rëndësinë e ushqimit të duhur dhe të shëndetshëm. Sidoqoftë, ndonjëherë është thjesht e vështirë të zbatosh të gjitha rregullat. Për...
Një hulumtim i ri i bërë në Birmingem ka treguar që njerëzit të cilët, derisa janë duke ngrënë, dëgjojnë vetëm tingullin e përtypjes së ushqimit dhe përpirjes, hanë më pak ushqim Hulumtuesit kanë...
Të gjithë ata që duan avokado, kini kujdes! Avokadot tuaja mund të shkatërrohen më shpejt për shkak të mënyrës së gabuar të ruajtjes. Një trend i njohur në rrjetet sociale ka sugjeruar mbajtjen e avokadove nën...
Këto javë të gjithë kanë një synim të vetëm; blerjen e produkteve të nevojshëm për të përgatitur darkën e ndërrimit të viteve. Turshitë, ullinjtë, perimet e freskëta, mishi, petat e bakllavasë e...
Recete nga znj Eneida Përbërësit 800 ml qumësht 90 gr niseshte 50 gr gjalpë 100 gr sheqer 1 lugë kakao 100 gr çokollatë për ëmbëlsira 200 gr biskota 3 banane Arra Qershi
Konsumi i lartë i ushqimeve ultra-të përpunuara (UPF), si patatinat dhe ëmbëlsirat, mund të rrisë rrezikun e osteoporozës dhe problemeve muskulore, sipas një studimi të fundit. Hulumtimi, i kryer nga shkencëtarët në SHBA, ndoqi mbi...
Njerëzit me diabet të tipit 2 gjithnjë paralajmërohen kundër konsumimit të ushqimeve me Indeksi Glicemik (GI) të lartë, të tilla si patatet e bardha, sidomos gjatë natës pasi ato tentojnë ta bëjnë më të...
Ushqimi që hamë luan një rol të rëndësishëm në nivelet e përditshme të energjisë fizike. A e dini se produktet me shumë kalori dhe yndyrë ju lodhin më shumë kërkojnë më shumë energji për t’u...
Aktorja Jennifer Garner ka zbuluar që në shtëpi ka disa libra kuzhinierësh, mirëpo rrallëherë i gatuan këto ushqime Ajo zakonisht gatuan ushqime të cilat i ka mësuar dhe nuk i shikon shpesh kuzhinierët. Garner ka vendosur të...
Nëse mëngjesi është vërtet vakti më i rëndësishëm i ditës, është ende për debat, por shumë nutricionistë pajtohen se një mëngjes i ekuilibruar është mjaft i rëndësishëm dhe mund të...
Mëngjesi është një vakt i rëndësishëm për shëndetin e zemrës dhe presionin e gjakut. Mjekët dhe specialistët e ushqimit theksojnë se një mëngjes i shëndetshëm ndihmon në rregullimin e presionit të gjakut...
Mëngjesi ofron opsione të panumërta, nga drithërat deri te pica e mbetur, por disa opsione janë më ushqyese se të tjerat. Nutricistja Lisa Moskovitz thekson rëndësinë e zgjedhjes së ushqimeve të pasura me lëndë ushqyese, pa pasur...
