Këtë javë zbulova një mënyrë të mirë për të bërë dhurata, pa dalë fare nga shtëpia: Mund të përgatisësh biskotat e festave, pastaj t’i paketosh bukur dhe të gjithë të mbeten të kënaqur. Për më tepër, me një recetë të thjeshtë fare, që nuk ka nevojë për përbërës shtesë.
Mjafton që në shtëpi të keni pak mjaltë dhe brenda një ore do të zbuloni sesi kuzhina juaj do të vijë një arome të jashtëzakonshme dhe të nesërmen në zyrë do jeni njeriu më i dashur, sepse koleget tuaja do lumturohen nga një dhuratë e tillë.
Qeset e paketimit unë i kam blerë kohë më parë. Kushtojnë fare pak lekë dhe janë me gjithë fjongo dhe pusullë.
Përbërësit
300 gr miell i tipit 00
150 gr gjalpë në temperaturë ambienti
2 lugë gjelle mjaltë
100 gr sheqer kaf
1 lugë gjelle kanellë
1 lugë çaji vanilje
1 vezë
2 lugë gjelle qumësht
Përgatitja
Në mikser trazojmë gjalpin me sheqerin. Shtojmë mjaltin, vezën, qumështin dhe i rrahim. Pastaj shtojmë në masën kremoze vaniljen dhe kanellën dhe në fund miellin. E punojmë derisa të bëhet brumë, pastaj e mbështjellim me qese kuzhine dhe e lëmë një çerek ore në ngrirje.
Brumin e hapim petë rreth 1 cm të trashë mbi tryezën ku kemi shtruar pak miell. U japim biskotave format e dëshiruara dhe i pjekim për 10-15 minuta në furrën e ngrohur më parë në 175 gradë.
