Një studim i ri ka zbuluar se më shumë se 3,600 kimikate hyjnë në ushqim përmes paketimit të tij, me 79 prej tyre që lidhen me kancer, mutacione gjenetike dhe probleme endokrine dhe riprodhuese.
Studimi, i publikuar në revistën Journal of Exposure Science & Environmental Epidemiology, thekson rrezikun që paraqesin materialet e kontaktit me ushqimin.
Kimikati i njohur BPA dhe substancat PFAS, të pranishme në shumicën e amerikanëve, u identifikuan në trupat e njeriut. Kimikate të tjera, si ftalatet, janë lidhur me deformime gjenitale te foshnjat dhe probleme shëndetësore te të rriturit.
Megjithëse materialet e paketimit mund të jenë në përputhje me rregulloret qeveritare, studimi thekson se ato nuk janë plotësisht të sigurta. Agjencia Amerikane e Ushqimit dhe Barnave (FDA) planifikon të rishikojë kimikatet në ushqim në një dëgjesë publike më 25 shtator, një hap i parë i rëndësishëm për të mbrojtur shëndetin e konsumatorëve.
