Hurma është një frut vjeshte që edhe pse jo veçanërisht i njohur, ka vlera të mëdha ushqyese!
Ky është një frut shumë i shijshëm, me shumë lëndë ushqyese dhe veti të dobishme, që ia vlen ta përfshini në dietën tuaj këtë vjeshtë.
Cila është vlera e tij ushqyese dhe çfarë i ofron shëndetit tonë?
Hurma:
Ka efekt diuretik, pasi ka një përmbajtje të lartë uji dhe është e pasur me kalcium dhe kalium.
Përmirëson funksionimin e sistemit gastrointestinal, pasi është i pasur me fibra. Kështu, ndihmon në reduktimin e simptomave të kapsllëkut dhe përmirëson shëndetin e mikrobiomës së zorrëve.
Ka një efekt të fortë antioksidues, pasi është i pasur me polifenole dhe karotenoidë. Substancat e tij antioksidante luftojnë radikalet e lira dhe parandalojnë shfaqjen e shumë sëmundjeve, si kanceri dhe diabeti.
Zvogëlon rrezikun e sëmundjeve kardiovaskulare duke ndihmuar në uljen e kolesterolit LDL (“të keq”) dhe triglicerideve.
Ndihmon në rregullimin e presionit të gjakut, pasi është një burim shumë i mirë i kaliumit.
Forcon sistemin imunitar falë përmbajtjes së lartë të vitaminës C dhe shfaq një efekt anti-inflamator.
Përmirëson funksionimin e sistemit nervor për shkak të vitaminave të kompleksit B që përmban.
Është një burim shumë i mirë i vitaminës A (beta-karoten, zeaksantinë), e cila kontribuon në funksionimin e mirë të syve, si dhe magnez, fosfor dhe mangan.
Një hurmë mesatare peshon rreth 170 gram, ka shije të ëmbël dhe pak kalori. Konkretisht, 100 gramë hurmë përmban 70 kalori, 19 gramë karbohidrate dhe është shumë e ulët në yndyrë.
Si mund ta konsumojmë?
Ka shumë mënyra për të përfshirë hurmën në planin tonë të dietës.
Provojeni:
Si frut i freskët ose i thatë.
Në pelte frutash.
Në lëng ose smoothie me qumësht, fruta, gjalpë kikiriku.
Në kos me tërshërë, mjaltë, arra.
Mbi bukë me gjalpë kikiriku ose tahini.
Në receta për biskota të bëra vetë.
Në një sallatë jeshile me djathë, arra, fruta të thata dhe uthull balsamike.
