Nëse një mollë në ditë e mban doktorin larg, atëherë vezët janë gjithashtu jo shumë larg në koeficientin e tyre shëndetësor, pasi ato jo vetëm që ju japin lëkurë të mrekullueshme dhe flokë plot shkëlqim, por gjithashtu veprojnë si nxitës të humorit. Ja arsyet pse vezët janë të mira për shëndetin dhe duhet t’i konsumoni ato çdo ditë:
1.Fuqia e mbushur me lëndë ushqyese esenciale, vitamina dhe minerale: Vezët kombinojnë disa vitamina që japin përfitime të shumëfishta. Këto përfshijnë vitaminën D, vitaminën A, vitaminën B2, vitaminën B12, biotinën dhe folatin. Këto janë shumë të mira për imunitetin, kockat dhe ruajtjen e shëndetit të përgjithshëm.
2.Proteina me cilësi të lartë: Vezët ndihmojnë në mirëmbajtjen e muskujve dhe riparimin e indeve dhe janë të pasura me nëntë aminoacide, të cilat gjenden në të verdhën e vezës dhe në pjesën e bardhë të vezës. Proteina e vezës, në veçanti, është e njohur për vlerën e saj të lartë biologjike (BV), e cila mat se sa me efikasitet trupi përdor një proteinë. Ato gjithashtu treten lehtësisht.
3.Mbajtja e stomakut plot: Sipas Deepak Pal, dietologe sportive dhe funksionale, SENS Clinic, “Vezët ndihmojnë në ruajtjen e peshës trupore dhe parandalojnë ngrënien e tepërt ose ngrënien e panevojshme të ushqimeve të padëshiruara – të cilat janë të dëmshme për shëndetin. Vezët janë kritike për reduktimin e urisë e cila kufizon marrjen e ushqimit. Disa ekspertë mjekësorë gjithashtu mendojnë se përtypja e një veze midis vakteve është një ide e shkëlqyer në vend të kësaj duke ngrënë ushqime të mbushura me gluten ose mbeturina.”
4.Shëndeti i lëkurës dhe flokëve: Nëse dëshironi lëkurë të butë dhe rrezatuese, atëherë është mirë të konsumoni vezë. Flokët e lezetshëm dhe rritja e flokëve janë rezultatet e tjera të mira të ngrënies së vezëve, pasi ato janë të pasura me luteinë dhe proteina, të cilat janë të dobishme për të mbajtur lagështinë dhe për të luftuar shenjat e plakjes si rrudhat, linjat e imëta, lëkura e ashpër dhe me njolla dhe dëmtimi nga dielli. Ata gjithashtu e bëjnë lëkurën më të ndritshme pamjen. Përveç kësaj, vezët i shtojnë volum flokëve për shkak të pranisë së folatit, proteinave, biotinës, vitaminës A dhe vitaminës E. Të verdhat e vezëve gjithashtu kanë përfitime shtesë për shkak të pranisë së yndyrave të shëndetshme që çojnë në ushqimin dhe hidratimin e flokëve.
5.Kolina dhe Omega-3: Pjesa më e mirë e vezëve është se ato janë të bollshme me kolinë dhe Omega-3 dhe mund të konsumohen nga fëmijët mbi 1 vjeç (të verdhën e vezës mund t’i jepet nga mosha 7-8 muaj deri në 1 vjeç) dhe njerëz të të gjitha grupmoshave. Këto lëndë ushqyese thelbësore kontribuojnë pozitivisht në shëndetin e syve, trurit, zemrës dhe sistemit nervor. Për gratë shtatzëna, vezët janë një opsion fantastik për nxitjen e zhvillimit të fetusit, pasi ato luajnë një rol kritik në zhvillimin e trurit dhe funksionet njohëse. Përveç nxitjes së funksionimit të mëlçisë, kolina është gjithashtu e dobishme për transportimin e kolesterolit dhe kontrollin e presionit të gjakut, ndërsa Omega-3 gjithashtu ndihmon në përmirësimin e shëndetit të zemrës dhe reduktimin e inflamacionit.
6.Për shëndetin e syve: Sipas mjekëve nutricionistë, “Zeaksantina, zinku dhe luteina – lëndë ushqyese që gjenden me bollëk në perimet me gjethe jeshile, janë gjithashtu gjendet në të verdhat e vezëve. Sipas ekspertëve mjekësorë, ngrënia e vezëve mund të ndihmojë në parandalimin e degjenerimit makular të lidhur me moshën (AMD). Për shkak se vezët janë të pasura me vitaminë A, vitaminë E, selen dhe acide yndyrore omega-3 – të cilat të gjitha promovojnë shëndetin e syve – ato janë veçanërisht të dobishme për çështjet që lidhen me lehtësisht të përballueshme dhe të disponueshme, vezët gjithashtu mbështesin rikuperimin dhe ndërtimin e muskujve ndërsa shtohen ndaj ushqimeve të ndryshme. Megjithatë, kur konsumoni vezë, është e rëndësishme t’i konsumoni ato në moderim dhe të siguroheni që të mos keni alergji ndaj vezëve.
