Dita Botërore e Ushqimit kremtohet nga Organizata e Kombeve të Bashkuara për Ushqimin dhe Bujqësinë (FAO) çdo vit në datën 16 tetor (datë kur u krijua FAO në 1945). Kjo ditë organizohet që prej 1981-shit dhe synon të...
Ostepororza është një sëmundje të pakëson dendësinë minerale të kockave dhe sjell përkeqësim të indeve duke i bërë ato më të brishta dhe shkaktuar më shumë fraktura. Kjo sëmundje është mjaft e...
Kuptimi i njerëzve për shprehjen “ushqim i shtrenjtë” ndryshon shumë. Ekziston në të vërtetë një gamë e tërë e produkteve ushqimore që kanë etiketime çmimesh, të cilat kurrë nuk do t’i kishit...
Evropianët e epokës së hekurit duket se kanë shijuar shumë ushqime që ende sot janë pjesë e tavolinave tona. Sipas një studimi të publikuar dhe të përkthyer nga CNN, djathi i mykur dhe birra janë konsumuar nga popujt europianë...
Përbërësit: - Miell : 3 gota uji (500 g) - ujë : 300 g (6 filxhanë kafeje) - kripë - spinaq : 1 kg - vezë : 1 kokërr - djathë : 100-200 gr - vaj : 1/2 filxhan çaji -...
Çokollatat “Brigadeiro” janë ndër ëmbëlsirat më të njohura në Brazil. Sot Papare i ka përgatitur posaçërisht për ju. PËRBËRËSIT: 350 ml qumësht i kondensuar, 50 g gjalpë...
Përbërësit 500 gr miell misri,1 Pluhur pjekës, kripë,250 ml ujë i nxehtë,1 gotë kos,150 gr djath,150 ml vaj ulliri,5 qepë të njoma,500 gr spinaq,2 kokrra vezë. Përgatitja Në një tas të madh përziejmë...
Përbërësit: 1 gotë qumësht i ngrohtë, 1 gotë ujë i ngrohtë, 1 gotë vaj, 2 vezë, 3 lugë sheqer pluhur, 1 lugë çaji kripë, 1 pako të vogël ose 1.5 lugë çaji maja, miell sipas nevojës (mund të...
Ju kurrë nuk keni provuar një ëmbëlsirë kaq të mirë më parë Përbërësit për kore: – 6 të bardha vezësh; – 6 lugë sheqer; – 6 të verdha vezësh; – 3 lugë kakao; – 3...
Përbërësit për 4 persona: ●500g makarona format i shkurtër ● 20g gjalpë për të lyer tavën ● 30g miell ● 250ml qumësht ● 250ml pana ● 300g djathë i grirë që shkrihet (Gorgonzola pikante, Roquefort, Gouda, ose...
Dardhat u kultivuan nga Fenikasit dhe Romakët e lashtë. Për herë të parë, ne gjejmë përshkrime të saj në afresket në Pompei dhe në mozaikët romakë, ndërsa në një mozaik të një kishe të krishterë...
Përbërësit 500 gr mish 1 kg lakër 1 kokërr qepë 3-4 lgj vaj ulliri ½ lgj salcë domate 1 majë luge sheqer 2 lgj uthull Kripë, piper Gjethe dafine Përgatitja Fillimisht kavërdisim mishin me pak vaj ulliri. Më pas...
Ne nuk mund ta parandalojmë orën kronologjike, por shkenca po na tregon gjithnjë e më shumë se ne mund të ndikojmë në ritmin. Mbajtja e një diete të shëndetshme është një mënyrë për të ngadalësuar plakjen...
Kur bëhet fjalë për salcën e domates ose erëzat e tjera, vlera e tyre ushqyese shpesh injorohet, por edhe sasitë shumë të vogla të keçapit mund të bëjnë dëm të madh në linjë. Vetëm një lugë...
Lyerje shumë e shijshme, dhe mund ta bëni gjatë gjithë vitit Ka shije fenomenale, shërbehet si lyerje buke, me djathë të bardhë të fortë. Përbërësit: – 4 kg speca të gjelbër me tul; – 5 kg...
Makarona shumë të shijshëm me salcë të cilat përgatitetn në furrë, një ushqim shumë i shpejt për tu gatuar. Fantasik për këdo që i han shumë makaronat. Përbërësit: 250gr (gjysmë pako)...
Me ardhjen e vjeshtës vijnë edhe infeksionet virale të cilat tashmë në periudhë pandemie bëhen akoma më të rënda. Covid-19 me variantet e reja të tij dhe gripi stinor pritet të përhapen me shpejtësi përgjatë...
Përbërësit: • 1/2 kg. mish të bluar, • 1 qepë, • 50 gr. gjalpë, • kripë, piper, specall, • majdanoz, • 1 kg. patate, • salcë beshamell, • 2 vezë, • 2 dcl ajkë e thartë, •...
Nuk fusni produktet në frigorifer edhe pasi i keni prerë Në momentin që prisni një frut apo perime, përshpejtohet procesi i prishjes. Prandaj kjo do të thotë se nëse do të prisni një shalqi për të ngrënë vetëm...
Kjo tatli me arra dhe kadaif është një ëmbëlsirë që do të ju mahnitë me shijen që ka, e lehtë për t’u përgatitur dhe shumë e shijshme. Fat i mirë për ata që do ta provojnë. Për sherbetin: 3...
Përbërësit: 500 g miell, 200 g mjaltë, 300 g arra të qëruara, 200 g gjalpë, 1 lugë kafeje sodë, 5 kokrra vezë +1 të verdhë për ta lyer sipër para pjekjes, 2 lugë gjelle sheqer. Për sherbetin duhen 500 g...
Të kesh fëmijë është një gjë e mrekullueshme dhe me siguri shpesh keni menduar rreth mënyrës se si dëshironi t’i rrisni. Mirëpo kjo mund të jetë diçka e vështirë sidomos kur vjen fjala tek mënyra e...
E njohur si ushqimi i mbretërve, “molokhia”, një lloj supe misterioze me barishte, dikur ishte e jashtëligjshme të konsumohej në Egjipt për shkak të efektit afrodiziak. “Në fakt, sot konsiderohet një ushqim i lehtë, kështu...
Petët e lazanjës mund t'i blini të gatshme ose t'i përgatisni vetë. Në këtë rast ju duhen: 250 g miell s’mola, 50 g miell 00 dhe 3 vezë. Procedurën e përgatitjes e gjeni në videon e...
Portokalli Ti mund të marrësh gjithë vitaminën C që të duhet duke ngrënë një portokall. Marrja e kësaj vitamine është shumë e rëndësishme për shëndetin e trurit pasi redukton sëmundje që lidhen me...
Përgatitja: Fillimisht marrim 7 molla të ëmbla i pastrojmë dhe më pas i qërojmë një nga një, pasi ti qërojmë i grijmë të gjitha në rende imët duke i vendosur në një enë kuzhine (tenxhere) pasi ti...
Përbërësit 4 molla të mëdha të qëruara dhe të grira në rende 75 gr sheqer ½ lugë kanellë ½ filgjan sheqer 2 lugë margarinë 1 vezë 1 sheqer vanilje 1 filgjan miell ½ pluhur për...
Një pjatë e thjeshtë, e shpejtë dhe e shijshme. Shkon shumë e shoqëruar me pure patatesh, të cilin mund ta blini të gatshme ose ta përgatisni në këtë mënyrë: Patatet i qërojmë , i shpërlajmë mirë dhe i...
Mishi i pulës është një nga format më të mira për të konsumuar sa më shumë proteina, prandaj gjendet zakonisht në kaq shumë receta. Nga pjekja në furrë ose në skarë dhe vendosja në krye të një sallate ose...
Gjumi i pashqetësuar gjatë natës është një nga gjërat më të mira për shëndetin tuaj. Por një nga fajtorët më të zakonshëm të zgjimit në mes të natës është uria. Sipas studimeve të...
Panxhari njihet për ngjyrën e mrekullueshme dhe shijen e tokës, dhe gjithashtu përmban një bollëk ushqyesish Në edicionin 2019 të Rishikimeve Kritike të Shkencës dhe Ushqimit të Ushqimit, studiuesit përcaktuan se njerëzit duhet...
Mushkëritë dhe mëlçia meritojnë vëmendje të veçantë sepse janë pastruesit më të mëdhenj të trupit. Pastrimi ose detoksifikimi i organizmit janë procese të detyrueshme, të cilat ne duhet t’i...
Nuk ka ëmbëlsirë më të mirë dimërore! Përbërësit: – 2 kg kumbulla; – sheqer; – ujë. Përgatitja: Pastroni kumbullat nga bishtat dhe lajini, pastaj vendosini në kavanoza. Qitni ujë në...
Përbërësit: * 1/2 kg spageti dhe 2 kokë qepë * 250 gr mish i bluar * 1 lugë erëza të përziera * 1 lugë sheqer * 2 thelpinj hudhër * majdanoz * 200 ml ujë * 100 ml salcë domatesh * e vaj, kripë dhe piper i...
Shija e tyre është unike dhe përfitimet e tyre shëndetësore janë të panumërta. Kivi është i pasur me përbërës të tillë si vitaminë C, K dhe E, acid folik dhe kalium. Ata gjithashtu përmbajnë shumë...
PËRBËRËSIT: 20 gjethe rrushi për mbushje, 300 gr mish të bluar, 2 qepë, 150 gr oriz, 1 vezë, 2 lugë gjalpë, kripë,piper sipas shijes. Në masën e qepës së fërguar, shtohen,mish, oriz i larë,...
Përbërësit • 250g miell mix për bukë(pa-gluten) • 1 lugë gjelle vaj ulliri • 1 lugë kafe maja buke • 1 lugë çaji kripë • 150ml ujë të vakët (deri sa të lidhet...
Gatimi i përditshëm nuk është gjithmonë i lehtë, veçanërisht nëse keni një punë të vështirë dhe shumë përgjegjësi të përditshme. Prandaj, gatimi i një pjese të madhe të një...
Shumë prej nesh kanë zakone të këqija. Një është të dalësh nga shtëpia pa ngrënë mëngjes. Kjo na bën të konsumojmë ushqime që janë të dëshme nëse stomaku është bosh. Barna...
Perëndimorët konsumojnë shumë kripë, jo sepse futin shumë në ushqimin e tyre, por për shkak të kripës “të fshehur” që përmbajnë produktet si buka, djathi dhe madje edhe makaronat, thonë shkencëtarët...
Fruktoza është një sheqer që gjendet natyrshëm në fruta, lëngje frutash, disa perime dhe mjaltë. Fruktoza është gjithashtu një komponent bazë në sheqerin e tryezës dhe shurupi i misrit me fruktozë të lartë...
E quaj këtë tavë turke pasi kështu i ngeli emri që me gjyshen time kur ajo e gatuante. Këtë tavë gjyshja ime e mësoi në Turqi dhe kur na e bënte në Shqipëri ne nuk dinim si ta quanim kur Ia kërkonim të na e gatuante dhe i...
Mjafton të mësoni recetën klasike dhe më pas mund të lini imagjinatën tuaj të lirë për të krijuar mbushje nga më të ndryshmet. Kjo ëmbëlsirë është shumë e thjeshtë për t’u përgatitur....
Të bardhat e vezëve shpesh ndahen nga të verdhat e vezëve dhe “reklamohen” si ushqim më i mirë se të verdhat e vezëve, por sa janë të shëndetshme? Të verdhat e vezëve kanë nivele më të larta të...
Të lehtë për t’u përgatitur, dhe vetëm me dy përbërës, këta kuleçë do të kthehen në të preferuarit tuaj. Përbërësit: 400 g kos, 700 g miell, 1 lugë çaji me sodë buke dhe...
4 kungulleshka 3 patate mesatare 3 karota 2-3 kokrra domate 1 filxhan çaji bizele 1 kokërr qepë 2 speca të kuq 2 speca jeshil 2 degë selino vaj ulliri majdanoz, kopër, gjethe dafine sipas dëshirës kripë,...
Kur jemi të uritur, shpeshherë për ushqimin që e kemi më afër. Nëse nuk gatuani në shtëpi, porosisni ushqim të shpejtë, e edhe pse e shijshme vetëm ju bën më të uritur. Makaronat Makaronat duhet zier më...
Në ndryshim nga rizotoja klasike, receta e mëposhtme ka më pak përbërës, kërkon më pak kohë për t’u përgatitur dhe është një pjatë shumë e shëndetshme dhe e shijshme. Përbërësit për 4...
Receta e mëposhtme është një nga recetat e famshme të zupave të Vlorës që bëheshin para viteve '90. Nëse do ndiqni çdo hap siç shkruhet në përshkrim, kjo ëmbëlsirë do jetë e listës tuaj...
PËRBËRËSIT: ▪︎biftek viçi ▪︎gjalpë ▪︎1 qepë e thatë (mesatare) ▪︎ majdanoz ▪︎2 thelbinj hudhër ▪︎trumzë e thatë ▪︎piper i shtypur ▪︎fara speci djegës ▪︎lëngu i gjysmë limoni...
Vera me portokall është vërtet ngacmuese, aromatike, për t'u shijuar gjatë vakteve dhe shumë e thjeshtë për t'u përgatitur. Mund t'ua dhuroni edhe miqve e familjes, por edhe të organizoni një aperitiv në shtëpi me...
Dhimbjet e kyçeve ndikojnë fort në cilësinë e jetës, sepse lëvizja është e domosdoshme për çdo aktivitet të ditës. Përveç aktivitetit fizik, ushqyerja është një nga faktorët lehtësues ose...
Përbërësit: -400 gr mish pule ose viçi i prerë -2 speca të kuq -2 speca jeshil -2 speca të verdhë -2 qepë të prera në formë gjysëm rrethi -Majdanoz -Qepë të njoma -3 thelpinjë hudhër të...
Ju mund të mendoni se do t’ju duhet shumë kohë për të përgatitur një vakt të shijshëm dhe ushqyes për zyrën tuaj, por me organizimin e duhur gjithçka bëhet. Ndonjëherë kemi pyetur veten se çfarë...
Shija e tyre është unike dhe përfitimet e tyre shëndetësore janë të panumërta. Kivi është i pasur me përbërës të tillë si vitaminë C, K dhe E, acid folik dhe kalium. Ata gjithashtu përmbajnë shumë...
Një regjim ushqimor i shëndetshëm mund të ndihmojë në parandalimin e sëmundjeve të ndryshme, si sëmundjet e zemrës, goditja në tru dhe diabeti. Gjithashtu mund të ndihmojë për të zvogëluar rrezikun e zhvillimit të...
Qepa është një perime shumë e shëndetshme. Konsumi i rregullt i qepës ndihmon në mbajtjen nën kontroll të diabetit, azmës dhe tensionit të lartë të gjakut. Për më tepër, qepa është një aleat i organizmit...
Meqenëse kjo pyetje shqetëson shumë amvise, sot ne ndajmë me ju një mënyrë efektive për të parandaluar shfaqjen e mykut në një kavanoz me reçel. Për fillim, është e nevojshme të sterilizoni jo vetëm kavanozin,...
Vjeshta është tashmë një kohë tradicionale e ftohjeve dhe viruseve dhe është mirë të forconi imunitetin në kohë. Ky smoothie është plot me vitamina A dhe C, përveç kësaj, përmban edhe proteina që ju...
Frutat janë një nga përbërësit kryesorë në çdo dietë të ekuilibruar pasi ato janë të pasura me fibra, vitamina, minerale dhe antioksidantë. Frutat sjellin përfitime të shumta shëndetësore duke përfshirë...
