Edhe pse është një nga erëzat më të famshme dhe më të përdorura në botë, shumë pak njerëz e dinë senga vjen kanella. Ajo është një nga erëzat më të përdorura në kuzhinë pasi mund...
Një sondazh i ri zbuloi se edhe pse shumica e njerëzve thanë se i lexonin etiketat e skadimit të ushqimeve, më pak se gjysma e dinin se çfarë nënkuptonte etiketa në të vërtetë. Më pak se një e katërta e të...
Përgjigjja e pyetjes në titull është se ka tepër rëndësi trupi juaj dhe nevojat ushqyese, megjithatë ekspertët kanë disa këshilla kryesore. Ricotta Lourdes Castro Mortillaro, një dietologe dhe drejtoreshë e Laboratorit Ushqimor...
Bananja është cilësuar si një prej frutave më të dobishëm për trupin tonë. Ajo ka veti të larta ushqimore dhe nëse konsumoni dy banane në ditë do të keni shumë energji. Por do të ishte mirë të konsumonit...
Ndërsa janë të ngrohta, janë edhe të buta, si disa ëmbëlsira, por me kalimin e kohës bëhen gjithnjë e më krokante si biskota Përbërësit: – 170 g miell spelte; – 100 g miell thekre; – 1...
Përbërësit: 300 gr grurë për ashure 100 gr sheqer i bardhë 100 gr arra, lajthi,bajame (këto mund të jenë opsionale) 50 gr rrush i thatë 2 lugë të vogla kanellë 2 lugë niseshte Pak...
Lakra e ëmbël është jashtëzakonisht e shijshme, ndërsa mishi i terur i japin një shije të veçantë të cilës askush nuk mund t’i rezistojë Ata që pretendojnë se nuk u pëlqen lakra e ëmbël do ta...
Përbërësit: 2 patëllxhanë mesatarë, 2 gota miell misri, 1 gotë kos, 1/2 gote qumësht, 150 g djath i bardhë, 1-2 kokrra vezë, pluhur për pjekje, 1-2 lugë gjelle vaj ulliri, kripë dhe piper, rigon, 5-6 domate të thara,...
Gatuhet shumë lehtë, mjafton të përzieni brumin dhe ta zieni për një minutë në ujë të vluar, më pas ta kaloni për një minutë në ujë të ftohtë Më pas e mbushni me djathë dhe do të keni byrekun...
Shega është një nga ushqimet më të shëndetshme për organizmin. Antioksidantët tek shega mbrojnë shëndetin e zemrës dhe luftojnë radikalet e lira që shkaktojnë dëmtim të rëndë qelizor. Shega është...
Gjëja e fundit për të cilën dëshironi të shqetësoheni para një dite të ngarkuar është barku i fryrë ose dhimbja e stomakut. Fryrja e barkut mund të lidhet me një numër faktorësh, prandaj është ide e mirë...
Dëshiron të dish se si vakti i fundit i ditës mund të të ndihmojë të heqësh disa kilogramë? Këtu janë këshillat e nutricionistëve, të cilët listojnë 3 gabimet themelore që mund të bësh gjatë...
Acidi folik dhe acidet yndyrore omega 3 janë lëndë ushqyese shumë të rëndësishme për trupin dhe shëndetin. Të dyja ato mund të merren nga disa burime ushqimore. Përfitimet e organizimit nga acidi folik Acidi folik në fakt...
Gështenjat e pjekura janë një ndër simbolet e vjeshtës por qërimi i tyre është shpesh një detyrë e vështirë. Sidomos, lëkura e brendshme që mbetet ngjitur është me të vërtetë një nga gjërat...
Nëse keni probleme me djersitjen, në shumicën e rasteve është ushqimi i gabuar Ka nga ata që kanë probleme me djersitjen, e cila gjithashtu i bën të mos ndihen mirë, edhe kur bëhet fjalë për ditët më të...
Një recetë tradicionale për zonën e Toskanës. Sigurisht që mund të modifikohet sipas shijes. Unë nuk e preferoj shumë të ëmbël, prandaj nuk i shtoj sheqer ose ëmbëlsues të tjerë. Mjaftohem me ëmbëlsinë...
Stina e dimrit, në traditat tona ka si shoqëruese në shumë receta gjellërash edhe turshitë. Sot do ju prezantojmë si të bëni domatet turshi pa uthull, por me kripë të zezë. Përbërësit: domate...
Pse nuk duhet të shtojmë vaj ulliri kur ziejmë spageti? Të gjithë e bëjmë në një moment, por duhet ta ndalojmë. A e dini se shtimi i vajit në ujë mund të shkatërrojë vërtet ushqimin...
Përbërësit: 2 vezë, 1 gotë qumësht ,100 ml vaj ulliri, 2kunguj, 2 karota ,3 qepë të njoma, kopër, kripë, piper fryers për brumë, 50 gr djathë kaçkavall. Përgatitja: Grijmë me rende kungujtë dhe karotat,...
Pas shtatzënisë, nga njëra anë, hormonet që nuk janë kthyer dhe nga ana tjetër, lodhja në kombinim me dietën e përditshme që nuk përmban në masë të madhe vitamina dhe elementë gjurmë, lodhin çdo grua që...
Duhen gjithsej rreth 60 minuta për t’u përgatitur Përbërësit për brumë: – 100 g çokollatë të zezë; – 100 g gjalpë të ëmbël; – 1/3 e filxhanit sheqer; – 1,5 e filxhanit miell; –...
Ngjyra të ngrohta dhe të forta, frutat dhe perimet që mund të gjenden në nëntor, na ndihmojnë për ta bërë më të gëzuar këtë muaj, gjatë të cilit temperaturat ftohen e humori bie. Për të...
Përbërësit: makarona penne, 1 tufë e vogël pazi, 2-3 lugë gjelle vaj ulliri, 2 thelpinj hudhra, domate të thata, fasule, djathë kaçkavall, kripë, piper i zi dhe djathë Parmigiano. Përgatitja: tenxhere kaurdisni me...
A keni ndjerë ndonjëherë sikur të bëni patate të pjekur thjesht nuk ia vlen? Sigurisht, është një anë e shijshme që mund të shërbejë edhe si një vakt i plotë, por ta bësh atë siç duhet mund të...
Shumë e lehtë ta kuptoni! Kur thyeni një vezë, shihni menjëherë të verdhën e vezës. Nëse ndodhet në mes dhe rreth saj ka një vijë të qartë të bardhë, kjo do të thotë se kjo vezë është e...
Vezët janë padyshim një element kryesor në shumicën e kuzhinave në mbarë botën. Është një përbërës jashtëzakonisht i gjithanshëm dhe mund të shijohet në mënyra të ndryshme, nga zierja e pjekur...
Mëngjeset tani nisin me freskinë e vjeshtës. Zgjohemi me idenë për të ikur shpejt në punë, por fundjava na gjen në kuzhinë me vetëm një mendim "Çfarë të gatuajmë"? Rubrika jonë e gatimit në Dritare...
Nuk ekziston një mënyrë më e mirë për të shijuar perimet dhe për të marrë më të mirat e tyre se sa t'i gatuash në furrë...me një recetë të thjeshtë, të shpejtë dhe një kombinim shumë...
Një studim nga Universiteti McMaster zbuloi një lidhje midis ngrënies së mishit të përpunuar dhe një rreziku më të lartë të sëmundjeve kardiovaskulare. Ky informacion vjen nga rezultatet shëndetësore të më...
Strudeli është një ëmbëlsirë e shpejtë dhe shumë e shijshme që mund të përgatitet me fruta të freskëta ose me reçel. Përzgjedhja e frutit apo reçelit është tërësisht në varësi...
Një studim në qershor mori të dhëna nga pak më shumë se 500 gjermanë, me një moshë mesatare rreth 70 vjeç. Më shumë se 300 kishin të afërm me Alzheimer ose tashmë po shfaqnin vetë shenja të sëmundjes. Ata...
Konsumimi i pulës ka qenë i lidhur me kancerin, sipas shkencëtarëve të Universitetit të Oksfordit, të cilët thonë se njerëzit që hanë shpendë janë në rrezik të shtuar të zhvillimit të sëmundjes...
Një studim në qershor mori të dhëna nga pak më shumë se 500 gjermanë, me një moshë mesatare rreth 70 vjeç. Më shumë se 300 kishin të afërm me Alzheimer ose tashmë po shfaqnin vetë shenja të sëmundjes. Ata...
Përkundër faktit që deri më tani mund të keni dëgjuar gjëra të tmerrshme për këto ushqime dhe ndoshta shpeshherë ju është thënë që t'i shmangni, studimet e fundit tregojnë që këto ushqime, në...
Përbërësit për këtë ëmbëlsirë: 2 gota miell, 3 vezë, 1 gotë sheqer, vanilje pluhur, 2 banane 1 gotë me arra 1 paketë me pluhur fryrës, 1 filxhan kafeje qumësht, 1 lugë lëng limoni, 2...
Përbërësit: Për brumin 500 gr Miell 500 ml Ujë Gjysëm luge gjelle kripë Përbërësit për mbushjen: 500 gr Mish i bluar 1 Qepë Krip, piper i zi Përgatitja: Për mbushjen: marrim qepën e qërojmë dhe e...
Pas kësaj recete, jemi të sigurt që gjithnjë e më rrallë do të gatuani atë musakanë standarde me patate Përbërësit: ▪ 500 g mish i bluar, ▪ gjysmë buke bajate, ▪ 4 vezë, ▪ 100 ml qumësht, ▪ 1...
Orizi i bardhë është ai që mbetet pasi që shtresa e jashtme është hequr. Kjo bën që orizi i bardhë të gatuhet më shpejt dhe të ketë një jetëgjatësi më të gjatë. Më shumë se gjysma e...
Të gjithë e dimë se konsumimi i duhanit është jashtëzakonisht i dëmshëm për shëndetin dhe se është mjaft e vështirë të heqësh qafe këtë ves. Edhe nëse keni sukses, efekti i nikotinës do...
Të gjithë e dimë se pirja e duhanit është jashtëzakonisht e dëmshme për shëndetin dhe se është mjaft e vështirë të heqësh qafe këtë zakon. Edhe nëse keni sukses, efektet e nikotinës do të zgjasin...
Kur jemi të sëmurë, ka disa ushqime që na mbajnë të hidratuar, na japin energji, lëndët ushqyese të nevojshme, pa ndikuar në stomakun dhe sistemin tonë të frymëmarrjes. Shikoni më poshtë cilat janë këto...
Vakti i mëngjesit është vakti kryesor dhe më i rëndësishmi përsa i përket fuqisë që duhet të ketë organizmi përgjatë gjithë ditës. Konsumimi i një mëngjesi të shëndetshëm i ofron organizmit...
Përbërësit për 4-5 persona: 1 filxhan çaji thjerrëza kafe, 1 filxhan çaji oriz, 4-5 kokrra qepë të thata,1 lugë çaji kanellë, pak kumin (qimnon) dhe koriandër (nëse preferoni), gjysmë filxhan çaji rrush...
Përbërësit: 2 vezë 1 gotë sheqer 1 gotë vajë 3 gota miell 1 pluhurë për pjekje 100 gr arra (të copëtuara) Pregaditja: Të gjithë përbërësit rrihen me tel kuzhine,të ndarë në toptha...
Të gjithë e dimë se konsumimi i duhanit është jashtëzakonisht i dëmshëm për shëndetin dhe se është mjaft e vështirë të heqësh qafe këtë ves. Edhe nëse keni sukses, efekti i nikotinës do të...
Nuk ka vërtet asgjë më të keqe se ndjenja e ashpër pas pirjes së tepër. Dhimbja e fortë e kokës, ndjeshmëria ndaj dritës, vjellja – është e tmerrshme. Ju dëshironi të zvarriteni në shtrat gjatë gjithë...
Shpageta me mish të grirë. Përbërësit 1 pako shpageta 350 gr mish të grirë 2 qepë 1 qepë e njomë Krip Piper te zi oregano 1 gote ujë 1 kub supë pule Përgatitja: Fillimisht i presim qepët dhe...
Të gjithë kemi dëgjuar për gjalpin e kikirikut, dhe disa prej nesh janë kënaqur me shijen e tij, por a keni dëgjuar ndonjëherë për gjalpin e mollës? Përbërësit: – 21 mollë të madhësisë mesatare,...
Përbërësit 6 kërpudha 3 feta proshutë (e prerë në copa të vogla) gjysmë kokërr qepë (e grirë) 1 filxhan djathë Mocarela 1 thelpi hudhër 2 lugë gjelle vaj ulliri kripë piper pak majdanoz (i...
Siç mund ta dini tashmë, të rriturit duhet të flenë jo më pak se 7 orë në natë, por për shkak të stresit, kjo mund të mos jetë aq e lehtë për t’u bërë. Fatmirësisht, ka një mori ushqimesh...
Kjo recetë është një shije me vete e cila në dimër përshtatet aq shumë me të ftohtin dhe kombinimi është perfekt. Përbërësit: 1/2 pako makarona të vogla, 1 kuti fasule të kuqe, 1 qepë mesatare, mish...
Ekzistojnë receta dhe mënyra të shumta të vënies turshi të lakrave në voza dhe në bidonë plastike. Të gjithë e kanë mendimin e njëjtë që lakrat radhiten, u qitet kripë dhe ujë Në një tenxhere të...
Përbërësit: 320 gr makarona 150 gr karrota 200 gr kunguj 200 gr bizele 200 gr domate Borzilok 1 filxhan kafeje vaj ulliri Kripë, piper i zi 100 gr djath kaçkavall 100 gr mish pule (sipas shijes) Përgatitja Fillimisht vendosim makaronat në...
PËRBËRËSIT: 1 pulë, të brendshmet e pulës, 2 mollë jeshile, 300 g gështenja të pjekura, 1 qepë e kuqe, 1 fetë bukë e plotë, 1 lugë sheqer kallami, 1 filxhan qumësht, kripë, piper, kanellë, pimento ose all spice...
Ushqimi i mirë nuk është vetëm ai që ju shijon më shumë, por ai që konsiderohet si më i shëndetëshmi. Këtu futen ushqimet bio apo organike të cilat janë gjithnjë e më shumë në qendër të...
Ju nevojiten: 6 kg kumbulla 2 kg sheqer 1 degëz lule blete apo sherbele Përgatitja: Lani mirë kumbullat. Me kujdes hiqni bërthamat dhe bishtat pastaj i hidhni në një tenxhere të madhe të cekët. Sheqerin...
Çdo problem e ka një zgjidhje të thjeshtë, dhe kjo vlen edhe për vezët e ziera. Ky mund të jetë shpesh një proces i ndërlikuar, por ka një truk të vogël që ua lehtëson shumë punën, kur bëhet fjalë...
Lakra turshi ka aftësinë të mbushë organizmin me energji, të forcojë imunitetin dhe të mbrojë zemrën. Përtej shijes fantastike, vlerat e jashtëzakonshme të lakrës turshi ashtu si edhe të bardhës për shëndetin,...
Të gjithë e dimë që nuk është gjithmonë e lehtë të vendosni nëse një ushqim është "i mirë" ose jo. Megjithatë, studiuesit nga Universiteti Tufts në Massachusetts mund t'i kenë bërë...
Sa duket një mënyrë e thjeshtë, aq është edhe stresuese ndonjëherë. Për zierjen e makaronave, të gjithë dimë të njëjtën metodë: t’i fusim në ujë të nxehtë Por sapo fillojnë të...
