Përbërësit: 1 pako peta të pjekura, 1 l qumësht, 300 g djathë, 250 g gjalpë, 5 kokrra vezë dhe 15 g kripë. Përgatitja: Në një enë të madhe hedhim vezët dhe qumështin duke i trazuar vazhdimisht,...
Të qenët mirë me shëndetin dhe veçanërisht me sistemin tuaj tretës, do të thotë të jeni mirë me veten, por edhe me të tjerët: vështirësitë në bark përcaktojnë ndjesinë e fryrjes,...
Për këtë recetë këshillohet të përdoret pjesa e kofshës së pulës, pasi mishi i bardhë i gjoksit mund të thahet ose të gatuhet më tepër nga ç'duhet. Përbërësit: 4 kofsha pule, 2 qepë...
PËRBËRËSIT: 250 g miell 60 g sheqer 180 g gjalpë 1 e verdhë veze pak kripë Reçel sipas dëshirës PËRGATITJA: Përzieni miellin, sheqerin, pak kripë edhe gjalpin e ftohtë. Shtoni të verdhën e vezës....
Dimri është afër, moti po bëhet më i ftohtë dhe frutat që dalëngadalë po “futen” në shtëpitë tona janë mandarinat. Tani është koha ideale për mandarinat, ato u rritën fillimisht në Azi, dhe...
Disa ushqime mund t’i lëmë pa merak në kuzhinë, jo në të ftohtë dhe do të jenë edhe më të shijshme Shumë njerëz mendojnë se të gjitha ushqimet duhet të vendosen në frigorifer për të qëndruar...
Eggnog është një pije alkoolike me bazë vezësh-- e ngjashme me 'lait de poule' franceze, por pjoesë e kulturave anglosaksone në periudhën festive që përfshin Ditën e Falenderimeve dhe Krishtlindjet, edhe pse konsumohet edhe në...
Përbërësit: 100 g miell arre, 50 g miell bajamesh, 3 të bardha veze,150 g sheqer, 1 lugë çaji niseshte dhe 2 lugë çaji lëng limoni. Përgatitja: Si fillim ngrohim furrën në 175 gradë C. Në një tenxhere...
PËRBËRËSIT: 1 gotë arra ose bajame të pjekura, gjysmë gote miell, pak kripë, 225 g gjalpë i zbutur në temperaturë ambjenti (1 gotë), 1 lugë çaji ekstrakt vanilje, 1 lugë çaji ekstrakt bajamesh (opsionale),...
Ushqimi mund t’ju çojë në një kohë, vend dhe në një kulturë tjetër, prandaj gatimet tradicionale janë një mënyrë që lidh njerëzit me njëri-tjetrin. Të gjithë kemi përjetuar momente kur kemi...
Ushqimi mund t’ju çojë në një kohë, vend dhe në një kulturë tjetër, prandaj gatimet tradicionale janë një mënyrë që lidh njerëzit me njëri-tjetrin. Të gjithë kemi përjetuar momente kur kemi...
Eggnog është një pije alkoolike me bazë vezësh-- e ngjashme me 'lait de poule' franceze, por pjoesë e kulturave anglosaksone në periudhën festive që përfshin Ditën e Falenderimeve dhe Krishtlindjet, edhe pse konsumohet edhe në...
PËRBËRËSIT: 1 pako petë lazanja, 500 g mish viçi i grirë, 750 ml salcë domatesh, 2-3 thelpinj hudhër, 1 degë selino, kripë, piper, spec i bluar, vaj ulliri dhe borzilok. Për beshamelin: 1,4 litër qumësht, 140 g miell,...
Embëlsira të vogla të shijshme të mbushura me krem ose reçel që kënaqin fëmijët tuaj dhe ju bëjnë të kaloni një pasdite të këndshme. Përbërësit: 500 gr miell 0 60 gr sheqer kaf 70 gr margarinë 1...
Nikotina shkakton rritje të shpejtë të presionit të gjakut në mushkëri. Përveç kësaj, edhe nëse dikush e lë duhanin, efektet e nikotinës mund të zgjasin me vite. Një dietë e shëndetshme dhe ndryshime në stilin...
Arsye serioze që nuk duhet veçse i vendosim patatet në frigorifer! Disa njerëz i vendosin patatet në frigorifer për t’i mbajtur ato të freskëta. Por mesa duket kjo është një ide shumë e keqe pasi nuk...
Nuk është kurrë vonë për të ndryshuar dietën tuaj, në mënyrë që të ruani shëndetin. Mjekja amerikane, Uma Naidoo, e cila studion dhe studion bakteret në zorrë dhe proceset metabolike që mund të ndikojnë...
Për sallamin e çokollatës ju duhen përbërësit e mëposhtëm: 500 ml panna, 200 g çokollatë, 50 g gjalpë, 400 g biskota Petit Beurre, 100 g lajthi, 100 g fëstëk, 100 g boronica të kuqe dhe...
Kumbullat janë fruti i stinës së vjeshtës, ndaj mund t’i përfshini në të gjitha recetat e ëmbëslirave. 1 kg kumbulla I pastrojmë I heqim bërthamën I vendosim në tepsi me dimension 24, të prera në dyshë,i...
Mishi i viçit në salcën e kumbullave të thara shkon mirë me petë të trashë ose pure patatesh Përbërësit: – 600 gr kofshë viçi, – 30 gr gjalpë, – 3 lugë vaj ulliri, – 100 gr kumbulla...
Patatet e pjekura në furrë marrin shije të veçantë në saje të përzierjes së kosit dhe mëlmesës Përbërësit: ▪ 4 – 5 patate të mëdha ▪ 2 lugë vaj ▪ 2 lugë kos të dendur ▪ 1...
Patatet e pjekura në furrë marrin shije të veçantë në saje të përzierjes së kosit dhe mëlmesës Përbërësit: ▪ 4 – 5 patate të mëdha ▪ 2 lugë vaj ▪ 2 lugë kos të dendur ▪ 1...
Helmimi nga ushqimi tani është shumë i zakonshëm. Kjo është arsyeja pse ushqimi ynë duhet të jetë i gatuar shumë mirë për ta ngrënë, por duhet të zgjedhim ushqimet e duhura që blejmë. Sipas një studimi...
Gjatë dimrit, është e nevojshme të krijojmë mbrojtje imunitare për të mos u sëmurur, aq më tepër tani që jetojmë në botë pandemike. Kjo bëhet duke marrë vitamina dhe njëkohësisht duke u njohur më...
Preshi është një perim që shpesh e neglizhojmë në mënyrë të padrejtë, por duke e konsumuar rregullisht, mund t’i bëjmë nder shëndetit tonë. Preshi nëse konsumohet rregullisht mund të ul presionin e gjakut,...
Të “ushqehesh pastër” është një mënyrë e re e të ngrënit, që ka të bëjë me zgjedhjen e ushqimeve natyrale dhe shmangien e ushqimeve të përpunuara. Kjo do të thotë të konsumoni ushqime si frutat,...
Përbërësit për 5-6 racione : 300 g pure kungulli, një qepë e thatë, 3-4 thelpinj hudhër, një lugë gjelle sherebele e thatë e thermuar ose dy lugë sherbele e grirë nëse e keni të freskët, pak arrë...
Përbërësit: 1 qepë e madhe 3 filxhan çaji oriz kaf 1 pulë trumëz (opsionale) kripë piper vaj ulliri 100 g gjalp Përgatitja: Pulën e shpëlani mirë, e prisni pjesë-pjesë dhe i jepni një valë me pak...
Për ata që abstenojnë nga produktet shtazore, qumështi i arrave është alternativa perfekte. Pranë tyre dhe një qumësht vegjetal më pak i njohur, nga bizelet. Vitet e fundit, qumështi i ambalazhuar nga bizelet ka qenë...
A e dini cilat janë 9 ushqimet që “zgjojnë” kancerin? Ne do të zbulojmë të gjitha ushqimet që lidhen me kancerin. Dietë e varfër ndikon jo vetëm pesha, por të lidhura në mënyrë të...
Një darkë e pazakontë në të cilën shijet përzihen dhe shkrihen në gojën tuaj Përbërësit: – 4 kofshë më të mëdha me kaçikë, – 200-300 gramë spinaq të freskët, – 200 ml...
Në dhjetor duket sikur edhe ushqimet marrin ngjyra festive. Dhe nuk mund të mos mendosh për gjelin e detit të mbushur e të pjekur mirë, përsheshin karakteristik apo sallatërat e shumta që servirin amvisat shqiptare. Tani është fundi i...
Argjinaret janë ndër perimet më të shëndetshme për organizmin e njeriut. Ato janë të pasura me kalçium, vitaminë C, hekur dhe vitaminë A. Falë mënyrës së duhur të gatimit, argjinarja mund të transformohet...
Hulumtimet e reja sugjerojnë se ajo që hamë ka fuqinë për të qetësuar ose nxitur stresin. Ushqimi që hamë transformohet në blloqe ndërtuese të proteinave, enzima, neurone dhe neurotransmetues që transferojnë informacione dhe...
Dhimbjet e barkut, gazrat dhe fryrja e stomakut janë kryesisht simptoma të një tretjeje problematike por edhe pasoja të ushqyerjes së keqe. Ka ushqime të caktuara të cilat shkaktojnë një fryrje artificiale të stomakut por edhe gazra të...
Për mijëvjeçarë, fiqtë kanë qenë pjesë e dietës tipike mesdhetare të shëndetshme. Fiqtë konsiderohen si një ushqim i favorshëm për shëndetin dhe ndihmë e mundshme në parandalimin dhe trajtimin e...
Fakti që sheqeri ka një ndikim të tmerrshëm në organizëm, nuk përbën më lajm. Prania e tij ka lidhje të drejtpërdrejtë me mbipeshën, diabetin dhe sëmundjet e zemrës. Studimet zbuluan së fundmi se sheqeri i...
Shpesh herë nga meraku i baktereve, kemi tendencën që të qërojmë çdo lloj perime apo fruti sepse mund të kenë ndenjur shumë kohë jashtë dhe kanë pluhura. Por sipas ekspertëve, duke bërë një veprim të...
Gjëja e fundit për të cilën dëshironi të shqetësoheni para një dite të ngarkuar është barku i fryrë ose dhimbja e stomakut. Fryrja e barkut mund të lidhet me një numër faktorësh, prandaj është ide e...
Pavarësisht se sa vjeç jeni, nuk është kurrë vonë për të filluar të hani në një mënyrë që ju jep mundësinë më të mirë të mundshme për të parandaluar demencën ndërsa rriteni dhe...
Plakja është një proces i natyrshëm, por me të, kërkesat e trupit ndryshojnë. Kjo është arsyeja pse ekspertët rekomandojnë përfshirjen e ushqimeve me lëndë ushqyese në dietë. “Ajo që hani ka një...
Tashmë jemi në stinën e portokajve, që janë të pasur me vitaminë C dhe antioksidantë. Frutat e agrumeve, sic quhen ndryshe, nuk janë vetëm freskuese për sythat dhe shqisat tuaja të shijes, por edhe për të gjithë sistemin dhe...
Kur të jeni përpara pasqyrës duke vrarë mendjen si u shëndoshët kaq shpejt, kujtohuni çfarë keni ngrënë në mëngjes. Ekzistojnë 5 lloje ushqimesh të cilat nuk duhet t’i konsumoni kurrë që në mëngjes...
Përbërësit: 2 kg mish qengji, i ndarë në racione 8-10 angjinare (karçof) të pastruara ½ filxhan çaji vaj ulliri 1 ml kos Lëngu i ½ limoni 2 vezë 3 lugë gjelle kopër 1 lugë gjelle majdanoz 3 qepë të...
Ajo që e bënë të veçantë këtë pjatë janë vlerat e pazëvendësueshme ushqimore, thjeshtësia e përgatitjes dhe shija. Përbërësit: 8 copë kallamarë, 4 kokrra qepë, 4 kokrra domate, 1 lugë...
Çokollata e ngrohtë dhe gështenjat janë dy nga ushqimet që na kujtojnë dimrin dhe na bëjnë ta shijojmë këtë stinë akoma më shumë. E ku ka më mirë se një kek i cili i bashkon këto dy shije?! Ja si mund ta...
I pasur me kripëra minerale, kalcium, hekur, fosfor dhe vitamina A, C, B1 dhe B2, brokoli është një perime e shkëlqyer për shëndetin tonë dhe në këtë sezon mund të përfitojmë shumë prej vetive të tij ushqyese. Gjen...
Byreku ose pitja, të gatuar kështu, janë shumë të shijshëm, por ajo që është e dhe më e rëndësishme, gatuhen shumë lehtë Nevojiten: ▪ 4 vezë, ▪ 250 gr mish të bluar, ▪ 1 presh, ▪ 1 ajkë ose...
Gjatë periudhës së festave të gjithëve na pëlqen ta trajtojmë veten nga pak dhe këto nuk janë domosdo ëmbëlsira të shëndetshme, ndaj është mirë të dini se cilat ushqime rivendosin ekuilibrin në sistemin...
Nëse doni të flini rehat sot, konsumoni një nga ushqimet më poshtë: Qumësht i ngrohtë Nëse pini një gotë qumësht të ngrohtë përpara se të flini sasia e kalçiumit që ai përmban do t’ju...
Farat e kungullit janë shumë ushqyese dhe u është dhënë etiketa e ‘superushqimit për gratë’. Trajneri, Avinash Rajapet, thotë se ato janë veçanërisht të dobishme për ata me sëmundje si PCOS (Sindroma e Vezores...
Sistemi i afatit të skadencës është pak i ndërlikuar. Ka kompani që shënojnë datën e prodhimit, të tjera që shënojnë datën kur malli është shitur dhe data e skadencës në fakt nuk tregon nëse produkti mund...
Përbërësit 250 gr miell gruri 300 gr kungull të verdhë të stinës 3 kokrra vezë 1 pako e vogël me gjalpë 150 gr sheqer 50 gr niseshte 10 gr maja për ëmbëlsira Përgatitja Nisni me pastrimin e kungullit...
Simite të buta dhe të shijshme nuk do t’ju lënë indiferentë! Përbërësit: – 1 kg miell, – 2 vezë, – ½ l qumësht, – 1 dl ujë, – 1,5 dl vaj, – një kube tharmë, – një...
Një ëmbëlsirë shumë e shijshme dhe që mund të përgatitet gjatë ditëve të fundjavës për të krijuar atmosferë të këndshme në familje ose për raste festash Nevojiten për koren: ▪ 2...
Mushkëritë janë pre e shumë kimikateve, që shkaktojnë një sërë sëmundjesh të rrezikshme. Një prej substancave më të dëmshme për mushkëritë është nikotina, të cilën e marrin jo vetëm...
Kultivimi i qiqrrave në Shqipëri është i hershëm, megjithëse jo në sasi të mëdha, këto bishtajore fantastike në vlera ushqyese gjenden lehtë në tregjet e fshatarëve. Qiqrrat janë një nga ushqimet më të...
Njerëzit po vuajnë gjithnjë e më shumë nga aciditeti i lartë në stomak ose urthi. Urthi është një çrregullim tretës që prek stomakun dhe ezofagun. Ndjesia e djegies është e dhimbshme dhe e parehatshme. Kjo...
Në dhjetor duket sikur edhe ushqimet marrin ngjyra festive. Dhe nuk mund të mos mendosh për gjelin e detit të mbushur e të pjekur mirë, përsheshin karakteristik apo sallatërat e shumta që servirin amvisat shqiptare. Tani është fundi i sezonit...
Këtë javë zbulova një mënyrë të mirë për të bërë dhurata, pa dalë fare nga shtëpia: Mund të përgatisësh biskotat e festave, pastaj t’i paketosh bukur dhe të gjithë të mbeten të...
