Një studim ka treguar se konsumi i frutave dhe perimeve shoqërohet me më pak stres. Studimi i botuar në “Clinical Nutrition” zbuloi se njerëzit që konsumonin 470 gramë fruta dhe perime në ditë përjetonin 10 përqind më pak stres...
Ka spekulime sipas të cilave diabetikët nuk mund të hanë fruta për shkak të përmbajtjes së lartë të sheqerit. Këto spekulime nuk janë të vërteta për faktin se frutat nuk ofrojnë vetëm sheqer. Frutat dhe...
Mëngjesi i mirë është gjysma e punës, ndaj edhe perimet duhen ngrënë në mëngjes. Të dhënat shkencore provojnë që nëse shtoni perimet në mëngjes, do të keni plotësuar shumicën e rekomandimeve për...
Rekomandimi për pakësimin e karbohidrate vazhdon të jetë i fortë, veçanërisht në disa lloje të dietave. Sidoqoftë, kur vendosim të heqim kategori të tëra ushqyesish duhet të dimë se çfarë të...
Përbërësit për dy persona: 200g makarona 1 domate zemër kau 100gr peshk ton 1 mozzarella 1 lugë kaperi 2 lugë ullinj pa bërthama Vaj ulliri Rigon, borzilok dhe mente sipas dëshirës. Përgatitja: Si fillim përgatisimin...
Përgatitja e tyre është shumë e lehtë, me pak përbërës por me një shije dhe aromë perfekte. Pitet janë të mrekullueshme në të gjitha recetat, si të mbushura me gjizë, mish apo perime ashtu dhe të skuqura. Por...
Sardelet janë padyshim fantastike në vlera ushqyese ndërsa të mrekullojnë me shijen e tyre kur janë të gatuara. Të freskëta dhe të plota në shije, sardelet janë ndër ushqimet më të shëndetshme për...
Patëllxhanët janë ndër perimet fantastike që pavarësisht mënyrës apo recetës së përgatitjes të tërheqin përherë oreksin. Vlerat fantastike të patëllxhanit vijnë kryesisht nga vitaminat dhe mineralet....
Ekspertët rekomandojnë që gratë të konsumojnë vetëm 24 gramë sheqer në ditë, ndërsa burrave u lejohet deri në 36 gramë. Dihet që pijet e gazuara janë të pasura me sheqer, vetëm një kanaçe e një...
Nëse ka këshillë që pranohet nga të gjithë ekipet e ekspertëve është që njeriu duhet të hajë sa më shumë perime. Zakonisht, ekspertët janë të ndarë për vlerat dhe kundërvlerat e yndyrnave apo...
Kur flasim ose mendojmë për ushqim të shëndetshëm mendja jonë pothuajse gjithmonë kalon te ushqimet që do të na japin energji dhe tek ushqimet që do të na mbrojnë nga kanceri, diabeti ose ndonjë sëmundje tjetër në...
200 g djathë (50 g per person, 30 g pecorino dhe 20 g parmigiano) 2 vezë të plota edhe 4 të verdha 200 g pancete Piper i zi i bluar 500 g makarona spaghetti Kërcasinim pancetën derisa të bëhet krokante. Ziejmë makaronat sipas udhëzimit...
Secila sezonë ka shijen e veçantë të frutave. Qershori është muaji i parë zyrtar i verës. Dhe zakonisht kur mendojmë për verën, mendja na shkon menjëherë tek ngjyrat, jo vetëm në garderobë, por edhe tek ngjyrat...
Në përgjithësi anashkalimi i mëngjesit ka si pasojë konsum të një sasie më të madhe ushqimi dhe të një cilësie më të dobët. Kjo sjell obezitet, kolesterol të lartë dhe probleme të tjera. Duke filluar...
Emri i parë që ju vjen në mendje si “frut vere” është ai më i miri! E dimë që po mendoni për shalqinin dhe jeni të saktë! Sipas nutricionistëve, shalqini konsiderohet si fruti më i mirë nga gjithë të tjerat...
Studiuesit kanë arritur në përfundimin se një dietë e pasur me fruta dhe perime ndihmon në uljen e rrezikut të zhvillimit të sëmundjeve kardiovaskulare dhe kancerit, që janë edhe shkaqet kryesore të vdekjeve. Të dhënat e gjetura...
Çdo ditë përllogaritet se ne marrim rreth 300 vendime që lidhen me ushqimin. Mund të zgjedhim ushqime që na ndihmojnë, por gabimisht dhe mund të hamë ushqime që na shtojnë inflamacionin apo na krijojnë shqetësime. Një...
Burania është një pjatë e lehtë, por e pasur me vlera ushqyese. Një gatim tradicional, i trashëguar brez pas brezi e që përherë mbetet ndër më të preferuarat e shqiptarëve. PËRBËRËSIT: 2 kg...
Shefi i kuzhinës, Kenji López-Alt ka testuar në restorantin e tij se cila është mënyra më e mirë për të zier një vezë në mënyra perfekte, të qërohet lehtë dhe e zier aq sa duhet. Për të...
Kënaquni me këto krepa të shëndetshme dhe të shijshme! Kjo është një recetë e shpejtë dhe e thjeshtë me të cilën do t’i kënaqni miqtë tuaj veganë, por edhe të gjithë ata që kujdesen për...
Ndiqni 5 rregullat e arta që ju duhen për të fituar shpejt recetën e picës perfekte. Përgatitja e picës në shtëpi nuk është thjesht një proces gatimi, por edhe një eksperiencë e kënaqshme në të cilën mund...
Aroma e gjalpit dhe vaniljes do ta mbushë shtëpinë tuaj me aromë të mirë dhe ditën tuaj plot shije. Ëmbëlsirat me gjalpë kanë të gjithë një veçanti pasi janë të shkrifëta dhe plot aromë të...
Tani është fiks periudha që fillojnë kajsitë, por nëse vendosni t’i bëni ëmbëlsirë merrni përsipër riskun që mund të jenë edhe të tharta, kështu që rezultati nuk është gjithmonë ai që...
Kosi është një nga ushqimet që nuk mungon kurrë në frigoriferin e një amvise shqiptare. Shumë amvisa e zënë kosin vetë një herë në dy ose tre ditë për t’u siguruar që ky produkt nuk do të mungojë...
Mollët jeshile mund të jenë njësoj të shëndetshme me mollët e kuqe, por shija e tyre është pakëz më e tharbët por edhe e ëmbël në të njëjtën kohë. Mollët jeshile janë një frut i...
E dimë të gjithë që aroma e keqe e gojës është shumë e sikletshme! Më shumë se 80 milion njerëz në të gjithë botën vuajnë prej saj, duke bërë kështu të jemi gjithnjë në kërkim të...
Avokado është një prej ushqimeve të rekomanduara për verë. Një frut me shumë vitamina, është i këshillueshëm të kombinohet me ushqime të tjera, sidomos në mëngjes për një ditë energjike. Me avokado...
Zakonisht thuhet që shumë ilaçe duhet të merren dhe me ushqime, për të mbrojtur stomakun tuaj. Por a e dini se disa ushqime dhe pije duhen shmangur me çdo kusht? Kjo ndodh, pasi ato mund të ndryshojnë mënyrën se si përthith disa...
Bizelet përmbajnë sasi të madhe të vitaminave të grupit B, por edhe vitaminë A e C. Problemi është se këto vitamina mund të largohen me një zierje të tejzgjatur, prandaj duhet të bëni kujdes me gatimin. Mes mineraleve që...
Bamja njihet si një produkt i pasur me antioksidantë. Tradita e kuzhinës shqiptare në përgatitjen e bamjeve është e mrekullueshme në shijen që ofron. Të përgatitura në tavë balte e të pjekura në furrë, gjellë...
Një studim i ri, që ka grumbulluar të dhëna nga 18 studime të mëparshme, ka zbuluar se kush është ushqimi më i mirë për femrat që presin një fëmijë. Sipas studimit, veza ul mundësinë për lindje të...
Gjithmonë jemi në kërkim të recetave të reja të cilat nuk i kemi provuar. Kombinimet e orizit janë të pafundme, duke nisur nga pula, mishi i viçit, perimet apo edhe në formën e rizotos. Receta e orizit të pjekur me speca turshi ju...
Secila sezonë ka shijen e veçantë të frutave. Qershori është muaji i parë zyrtar i verës. Dhe zakonisht kur mendojmë për verën, mendja na shkon menjëherë tek ngjyrat, jo vetëm në garderobë, por edhe tek ngjyrat...
Propozimi i sotëm i drekës! Nëse e gatuani në këtë mënyrë, bifteku do të jetë aq i butë sa gjalpi. Përbërësit: – 500 g mish viçi; – 2 qepë; – 2 thelpinj hudhre, – 1 lugë gjelle...
PËRBËRËSIT: 1 kg ftonj të shëndoshë, 1 ¼ kg sheqer, 2 gota çaji ujë, 1 lugë çaji limontoz, disa feta limoni. Vlohet shurupi me sheqer dhe ujë. Shtohen limontoz dhe feta limoni. Ndërkohë, ftonjtë qërohen,...
PËRBËRËSIT: • 250 gr gjalpë ose margarinë (ose gjysma gjalpë e gjysma vaj), • 270 gr sheqer, • 1 sheqer vanileje, • 1 majë thike kripë, • 5 vezë, • 370 gr miell, • 1 lugë e rrafshuar çaji sodë buke,...
Përbërësit: 500 g mëlçi 500 g gjizë 2 qepë 2 hudhra 1 lugë miell misri 1 spec i kuq 1 spec djegës 2 domate 250 ml ujë Vaj ulliri Kripë Piper Përgatitja: Presim mëlçinë në copa dhe e kaurdisim në...
Mëlçia është përgjegjëse për largimin e toksinave nga trupi përmes pastrimit të vazhdueshëm të gjakut. Më poshtë do të gjeni disa ushqime që duhet të hani rregullisht për të mbajtur...
Zakonisht thuhet që shumë ilaçe duhet të merren dhe me ushqime, për të mbrojtur stomakun tuaj. Por a e dini se disa ushqime dhe pije duhen shmangur me çdo kusht? Kjo ndodh, pasi ato mund të ndryshojnë mënyrën se si përthith disa...
Nëse periodat vijnë me dhimbje duhet të shmangni këto 3 ushqime. Qumështi Duhet të shmangni në produktet e qumështit nëse keni dhimbje barku të vazhdueshme. Qumështi përmban laktozë, një lloj specifik i sheqerit që...
Ngrirja është një mënyrë shumë efikase për të ruajtur perimet, zarzavatet, frutat e stinës për një përdorim më afat-gjatë. Megjithatë, ka raste kur ushqimet e ngrira nuk janë të sigurta për konsum, për...
Kikirikët janë një ushqim i shpejtë, që jo vetëm ju ndihmojnë të kaloni kohën, por edhe të ofrojnë shumë ushqyes të shëndetshëm. Ata janë të pasur me vitamina dhe minerale, ndaj përfitimet e konsumit të...
Sezoni i luleshtrydheve, ndër frutat më të dashura të fëmijëve, më në fund ka mbërritur. Por për t’u siguruar që po përgatisni sallata të shëndetshme me fruta, është thelbësore t’i kushtoni...
Emri i parë që ju vjen në mendje si "frut vere" është ai më i miri! E dimë që po mendoni për shalqinin dhe jeni të saktë! Sipas nutricionistëve, shalqini konsiderohet si fruti më i mirë nga gjithë të tjerat...
Temperaturat e nxehta të verës janë dërrmuese në shumë aspekte. Ushqimi është një prej tyre. Vala e të nxehtit ka tendencën të mundë oreksin dhe të shkaktojë një parehati të vazhdueshme. Ekspertët kanë...
Biskotat me çokollatë janë të parezistueshme, sidomos kur ato shoqërohen me qumësht. Ato më së shumti konsumohen në SHBA, por edhe në vende të tjera të botës. Disa shkencëtarë thonë se arsyet se pse...
Një ushqim antik me origjinë nga kaukazi por që po përdoret gjithnjës e më shumë në gjithë botën dhe bëhet fjalë për kefirin, një probiotik me mjaft veti të shëndetshme, sidomos për sistemin imunitar. Ajo...
PËRBËRËSIT PËR BRUMIN: miell 300 g gjalpë 150 g disa lugë me ujë të ftohtë kripë PËR MBUSHJEN: 1 brokoli 1 lulelakër 100 g spinaq 100 g djathë kaçkavall 100 g djathë i njomë 4 kokrra...
Frutat e detit janë ndër burimet më të mira të vitaminave dhe mineraleve për të cilat trupi dhe truri kanë shumë nevojë, sidomos në verë. Arsyet i gjeni të shpjeguara më poshtë në këtë artikull: Frutat e...
Sot bëra këto qoftet e mira me pure patatesh për drekë e dolën të lëpish gishtat. Tek brumi i qofteve shtova dhe pak mustardë dhe i dha shije shumë të mirë. Pra mish të grirë, majdanoz, kopër, nenexhik të njomë,...
Të dyja janë padyshim frutat e verës. Pak keqkuptuar pasi që shija e tyre e ëmbël i ka klasifikuar (padrejtësisht) si fruta të ndaluara. Por e vërteta është se ato nuk kanë shumë kalori, sepse përmbajnë shumë...
Gjeni se si ta zëvendësoni ëmbëlsirën pas darkës, atë që duam gjithmonë, por që rrezikon të na bëjë të fitojmë kilogramë. Pas dreke, por, aq më tepër, pas darke, trupi ynë duket se ka një...
Kafeina që gjendet tek kafeja ofron një alternativë më të mirë zgjimi se fruktoza që gjendet tek molla. Megjithatë, ekspertët thonë se secila prej këtyre alternativave ofron përfitime disi të komplikuara. Për shembull,...
Frutat e detit janë ndër burimet më të mira të vitaminave dhe mineraleve për të cilat trupi dhe truri kanë shumë nevojë, sidomos në verë. Arsyet i gjeni të shpjeguara më poshtë në këtë artikull. Frutat e...
Edhe pse tava e kosit është një pjatë tipike e kuzhinës së Elbasanit, ajo gatuhet thuajse në çdo krahinë. Mirela e Papares ka sjellë një version të ri, të cilin e duan shumë në familjen e saj kështu që përse...
Kjo marinadë është për personat qiellzat e të cilëve përballojnë erëza të forta Përbërësit: – 1 lugë spec djegës pluhur; – 1 lugë sheqer të kafenjtë; – ½ lugë...
Kjo është një pjatë fantastike për të gjithë familjen, sidomos për nazelinjtë e vegjël e të mëdhenj që mezi e konsumojnë. Kur të provoni këtë recetë, do të më kujtoni. PËRBËRËSIT...
Përgjatë gjithë 2016-s, Andrew Taylor, hëngri vetëm patate. Përdori disa “marifete” në dietën e tij vetëm me patate: Ai hëngri të dy llojet e patateve: të bardhat dhe ato të ëmblat dhe ndonjëherë i...
Vitamina D është një vitaminë e tretshme në yndyrë e nevojshme në dietën ditore. Ajo sintetizohet në lëkurë me ekspozimin ndaj rrezeve të diellit, ndërsa është gjithashtu e pranishme në ushqime të tilla si peshku...
Prindërit shpesh bëjnë gabime kur bëhet fjalë për ushqimin e fëmijëve. Fëmijët shpesh pritet të hanë gjithçka që u shërbehet dhe kjo doli të ishte e gabuar. Edhe pse prindërit luajnë një rol të...
