PËRBËRËSIT: 400 gr levrek të freskët ose nga frigoriferi, kripë, 3 tranguj turshi, 2 mollë të tipit jonatan, 2 lugë kopër, 1 kokë qepë, 1 tubë majdanoz, 2 lugë ajkë, pak spec djegës, 2 lugë majonezë, 2...
Shija që i ka munguar kuzhinës tuaj. Nganjëherë po që është problem të gjesh gatimin e duhur për darkë. Është edhe më e vështirë kur nuk keni as kohë mjaftueshëm për të përgatitur diçka...
Vitamina C është e nevojshme për të forcuar imunitetin, sidomos në periudhë virozash. Duke qenë se vitamina C tretet në ujë dhe organizmi nuk arrin ta prodhojë vetë, njeriu duhet të ushqejë trupin vazhdimisht me këtë...
Ky desert i shëndetshëm është fantastik jo vetëm për mëngjes, por dhe për një vakt dytësor si ai i paradites apo pasdites Përbërësit: – ½ filxhan kafe të ftohtë; – ½ filxhan qumësht...
Numri i njerëzve që kanë alergji ushqimore sa vjen e shtohet. Ajo që të gjithë pyesin është se çfarë e shkakton këtë? Teoritë që mbizotërojnë, tregojnë për një mungesë të patogjenëve...
Askush nuk i kushton vëmendje asaj, por ajo zbulon një gjë shumë të rëndësishme. nformacion shumë i rëndësishëm që do t’ju ndihmojë të ruani më mirë ushqimin. Në rast se nuk e dinit, yjet e treguara...
A insistojnë fëmijët tuaj për diçka të ëmbël? Provoni të bëni këta krepa të ëmbël me përbërësit që janë gjithmonë në frigoriferin tuaj. Fëmijët i...
Kur keni gurë në veshka, duhet të pini sa më shumë ujë dhe lëngje të tjera (sidomos lëng limoni), duhet të ecni sa më shpesh, duhet të keni një dietë të balancuar që nuk përmban shumë proteina mishi...
Sa zgjasin vezët në frigorifer për tu konsideruar të sigurta për konsum? Ku duhet të vendosen në frigorifer? Këto janë disa nga pyetjet e zakonshme që kemi zakonisht në lidhje me ruajtjen e vezëve. Në fakt, vezët...
Një studim amerikan ka zbuluar se njerëzit që nuk hanë mëngjes janë më të rrezikuar nga sëmundjet e zemrës. Studimi në fjalë është publikuar në revistën e Kolegjit Amerikan të Kardiologjisë. Sipas tij,...
300 gram kërpudha 5 lugë gjelle miell 1 filxhan ujë 200 gram galetë (bukë e thekur e grirë imët) 1 filxhan me vaj luledielli ½ lugë çaji spec i kuq pluhur Kripë, piper për shije 1.Lani mirë kërpudhat dhe...
Rrjedhje hundësh, dhimbje fyti dhe teshtima pa ndërprerje. Këto simptoma tregojnë se ju mund të jeni ftohur. Që gjendja juaj të mos përkeqësohet, ne do ju sugjerojmë 5 ushqime që nuk duhet t’i hani, kur jeni sëmurë me ftohje,...
Koha e përgatitjes - 40 minuta Përbërësit për 12 krepa mesatarë, për 4-6 persona: 3 kokrra vezë 250 g miell 500 ml qumësht i vakët kripë Për mbushjen: 250 g gjizë 150 g djathë i bardhë 500 g spinaq i larë...
Askush nuk e refuzon një pite, sidomos nëse është e mbushur. Kjo që po sjellim është variant tipik turk, me mish të grirë, qepë e domate. Nëse jeni vegjetarian mund ta hiqni mishin nga përbërësit dh eta bëni me pjesën...
Me siguri një pjesë e mirë e zonjave i kanë përgatitur me kohë zahiretë e dimrit, megjithatë nuk është aspak vonë për të përgatitur gliko patëllxhani. E dimë që glikotë janë specialitet i mamave dhe...
PËRBËRËSIT PËR BRUMIN PËR 4 PERSONA: »» 150 g miell Tipi 00 »» 250 g kos i bardhë »» ½ bustinë sodë për ëmbëlsira »» 1 majë thike kripë »» 1...
Përbërësit: - 2 tufa të vogla spinaqi, - 3 patate, - kripë, -1 lugë gjelle krem Përgatitja: Lani spinaqin, qëroni patatet dhe grijini ato dhe vendosini tw ziejnë për 20 minuta në një tenxhere të mbushur me ujë...
4 feta bukë të zezë 3 dardha 100 gram krem djathi 50 gram arra 35 gram fara chia Pak kanellë 2 lugë gjelle mjaltë Uthull balsamike 1.Bukën mund ta përdorni siç është ose ta thekni në një toster. 2.E lyeni...
Kjo recetë është marrë nga emisioni "Në kuzhinë me mamin" Përbërësit: 1 panxhar mesatar 1 vezë 200 gramë spinaq ½ filxhan çaji bizele 2 karota 4-5 lugë miell gruri 4-5 lugë...
Përbërësit për 12-13 fokaçe 200 gr miell 1 lugë vaj ulliri 1 lugë kafeje kripë 8 gr sodë për torta të kripura 70/80 ml ujë 100 gr gjizë Përgatitja: 1. Në një tas të madh hedhim miellin dhe sodën me...
Shkopinjtë e brumit nuk janë një pjatë e mirëfilltë ama janë gjithnjë të nevojshme për të thyer urinë e vakteve të ndërmjetme. Nëse keni me vete 3-4 prej tyre, nuk do detyroheni të bleni gjëra të...
Plakja është e pashmangshme, pavarësisht sa e mohoni apo sa operacione plastike mund të bëni. Plakja nuk ndodh vetëm nga jashtë por edhe nga brenda. Meqenëse nuk mund të ndaloni të pandalshmen, të paktën mund të përpiqeni ta...
Fëmijët do t’i pëlqenin njomit edhe pa ngjyra por, nëse i gatuani kështu, do të jenë më tërheqëse për syrin dhe qiellzën. Mos përdorni ngjyrues artificial, ngjyrat më të bukura janë te perimet e...
Shtëpia, shkolla, parqet, kuzhina, kopshtet e shtëpive, janë këto vendet e përbashkëta ku njerëzit jetojnë. E pikërisht për to ne do të flasim: raporti dhe marrëdhëniet që kemi, si të harxhojmë më pak kohë e...
DJATHI I FORTË Një porcion me djathë të fortë do të bëjë që të ndiheni të ngopur, e posedon vetëm 80 kalori. MOLLË ME GJALPË TË KIKIRIKI Mollët posedojnë shumë fibra dhe kënaq momentet tuaja...
PËRBËRËSIT: 3 vezë, 150 g sheqer, 200 g gjalpë, 250 ml qumësht , 100 g kokos, 300 g miell, 1 fryrës keku me vanilje dhe 400 g luleshtrydhe. PËRGATITJA: Rrahim vezët me sheqerin derisa të dyfishohet masa, shtojmë gjalpin e...
Këto ushqime energjike që do të lexoni më poshtë kanë ushqyesit e duhur për t'ju ndihmuar të rikuperoheni nga stërvitja juaj por pa marrë kalori tëq tepërta. Tost dhe vezë: Ky është një ushqim i shkëlqyer...
A ju pëlqen orizi, por brengoseni rreth mbipeshës? Kjo është diçka që për një kohë të gjatë ka munduar shumë adhurues të orizit, por, sikurse edhe te secila gjë e mirë, ekziston medalja me dy anët. Lajmi i...
Shërbejeni këtë pjatë të shkëlqyeshme me mish pule ose mish skare Përbërësit: – 1 brokoli; – 2 thelpinj hudhre; – 2 lugë vaj ulliri; – 100 g parmezan; – kripë; – piper; – 2 lugë...
Vitamina B5 e njohur ndryshe si Acidi Pantotenik është shumë e rëndësishme për organizmin. Ajo vjen në ndihmë kundër azmës, rënies së flokëve, alergjive, stresit, ankthit, çrregullimeve me frymëmarrjen dhe problemeve me...
Kungujt e verdhë të vjeshtës janë ushqimi më i shëndetshëm që mund të hani këto ditë! Sapo kanë dal dhe mund t’i gjeni në treg deri në fund të tetorit. Shpërthejnë pikërisht në festën e...
Edhe pse gjatë ditë temperaturat janë aq të larta sa t'ju krijohet përshtypja se vera nuk ka përfunduar akoma, gjatë mbrëmjes ndihet paksa aroma e vjeshtës, e cila nuk ka kuptim pa një pjatë të ngrohtë supë. Sot kemi...
RECETË NGA PAPARE Brumi i krepave është me miell quinoa, mbushja me kale, rikota dhe hudhrën e zezë. Hudhra e zezë është një produkt mjaft i veçantë për shkak të fermentimit të hudhrës në kushte të caktuara...
Përbërësit: 1 lulelakër 50 g gjalpë 50 g miell 500 ml qumësht 50 g parmigiano 100 g gouda Arrë myshk Kripë Ndajmë lulelakrën ne boçe, e ziejmë 2-3 minuta. Në tigan skuqim gjalpin me miellin, e shuajmë me...
Kërpudhat pastrohen, lahen, kullohen dhe priten hollë. Qepa grihet imët. Në tigan tefloni hidhen yndyrë dhe dhjami i prerë në katrorë të vegjël. Sa të shkrihet pak, hidhen qepët e hudhrat që të fërgohen dhe sa të...
Helmimi përmes ushqimit është një përvojë e tmerrshme.Është mjaft e vështirë të thuhet se ushqimet janë të sigurta për t'i konsumuar.Kjo për faktin se pikërisht disa nga ushqimet që konsiderohen të...
Sapo përmenden pitet nuk ka aspak nevojë t’ju shpjegosh shijen, pasi të gjitha trevat kur jetojnë Shqiptarë i njohin e përdorin. Pitet tradicionale shoqërohen me djathë, mjaltë apo reçel dhe janë perfekte për të kaluar...
Një grusht me bajame është ideal për të shuar oreksin mes vakteve. Njerëzit që dëshirojnë të humbasin në peshë duhet të përqendrohen më shumë tek konsumi i ushqimeve që...
Këpurdhat janë zëvendsëimi i shkëlqyer për mishin, sidomos nëse jeni vegjetarian. Por edhe nëse konsumoni mishin, kjo recetë do t’ju bëj të harroni mishin dhe të gatuani këtë recetë me këpurdha të...
Plakja është e pashmangshme, pavarësisht sa e mohoni apo sa operacione plastike mund të bëni. Plakja nuk ndodh vetëm nga jashtë por edhe nga brenda. Meqenëse nuk mund të ndaloni të pandalshmen, të paktën mund të përpiqeni ta...
PËRBËRËSIT 250-300 gr brumë për lazanje (të gjelbër ose të bardhë), 3 qepë, 350 gr mish të bluar të yndyrshëm, 50 gr proshutë, kripë, piper, borzilok, 1/2 kg. domate dhe 1 konservë të vogël pure domatesh,...
PËRBËRËSIT: • 8 vezë, • 8 lugë sheqer, • 4 lugë miell, • 12 lugë lajthi të bluara, • 1 lugë kanellë, • lëvorja dhe lëngu i 1 limonit, • 200 gr. sheqer pluhur, • 1 e bardhë veze, • 2...
Vezët e ziera janë mëngjesi më i mirë për shumë njerëz, pasi kanë vlera të mëdha udhqyese, proteina, vitamina dhe minerale. Sidoqoftë, nëse ju pëlqen të gatuani një sasi më të madhe ose thjesht ju mbetet...
PËRBËRËSIT: 600-700 gr biftek, kripë piper, 70 gr yndyrë, 1/2 lugë miell, disa lugë supë ose ujë, 1 lugë gjalpë. Mishi pritet në 6-7 biftekë, rrehen lehtë me rrahëse mishi, kriporen dhe piperoren. Biftekët e...
Këtë do ta zbuloni duke lexuar më poshtë në këtë artikull. Raftet e makaronave në supermarkete janë të tejmbushura me një larmi pakosh dhe formash që synojnë të kënaqin çdo preferencë. Disa njerëz i...
Ka disa ushqime që nuk mund të prishen kurrë, pavarësisht se kanë një datë skadimi. Ju mos i hidhni poshtë duke blerë ushqime të reja. Kush janë këto ushqime? Zbulojini duke lexuar më poshtë! Mjalti Mjalti do të...
Të hash ushqim të papërpunuar është më trendi sot. Njerëzit mendojnë se është më i shëndetshëm dhe ndihmon në tretje. Sidoqoftë, ka disa perime që nuk duhet kurrsesi t’i hani pa gatuar. 1. Brokoli Brokoli,...
Një nga substancat më të përdorura për falsifikimin e ushqimeve është pluhuri i shkumësit. Manipulimet në industrinë ushqimore po bëhen gjithnjë e më të frikshme në ditët e sotme. Në shumë vende,...
Kjo është koha e duhur e vitit kur portokallet e freskëta fillojnë dhe mbushin tregjet kudo. Është e sigurt se agrumet e kësaj stine nuk janë produkte të ruajtura në frigorifer dhe as të trajtuara për të rezistuar...
Orizi i nxehur, nëse bëhet gabimisht, mund të zhvillojë bakterin “Bacillus cereus” i cili shkakton helmim nga ushqimi. Mund t’ju duket se orizin mund ta ruani në frigorifer për një kohë të gjatë, në mënyrë që...
Përbërësit për 4 persona: 8 feta gjoks pule të holla ● 1-2 lugë salcë senape ● 100g djathë Grana Padano i grirë ● 150-200ml pana ose qumësht ● vaj ulliri, gjethe sherbele, majdanoz i grirë ● 2 thelpinj hudhër ● 1/2...
Përbërësit: 1 pako pandispanjë me tre shtresa ( mund ta bëni edhe vetë më mirë akoma por unë për efekt kohe përdor edhe të gatshme ku janë shumë të mira ), 250 g mascarpone, 200 ml krem qumështi për...
Vitet e fundit, ballokumet, simboli i Ditës së Verës, janë gatuar e tregtuar gjithandej nëpër Shqipëri por shija e tyre e vërtetë mund të dallohet vetëm në qytetin që I krijoi, Elbasan. Sot, rënia e cilësisë së...
Vitet e fundit, ballokumet, simboli i Ditës së Verës, janë gatuar e tregtuar gjithandej nëpër Shqipëri por shija e tyre e vërtetë mund të dallohet vetëm në qytetin që I krijoi, Elbasan. Sot, rënia e cilësisë së...
PËRBËRËSIT: • 1 patë madhësie afro 3 kg, • 2-3 qepë, • perime të ndryshme, • sipas dëshirës 6 mollë më të vogla të tharta, • 6 lugë djathë të ri të pakriposur, • kripë, piper...
Djathi ndahet me duar në copa të holla dhe vendoset në tavolin 12 orë. Kthehet në anën e kundërt për të qëndruar edhe 12 orë. Djathi merrë një ngjyrë të verdhë. Laget nga pak me ujë dhe rradhitet në...
PËRBËRËSIT: 400 gr miell, 80 gr margarinë, 60 gr sheqer, 2 dcl qumësht, 20 gr maja buke, kripë, 1 vezë për lyerje, rrush i thatë. Maja me pak sheqer, miell dhe ujë të vakët përzihet në qull të hollë dhe kjo...
Sot iu sugjerojmë receten e shijshme të zupave. Zupa shtëpie, një ëmbëlsirë krejt e lehtë, e kombinuar në mënyrë fantastike me biskota për të kënaqur shijen në çdo kohë të ditës. E shoqëruar...
Orizi i nxehur, nëse bëhet gabimisht, mund të zhvillojë bakterin “Bacillus cereus” i cili shkakton helmim nga ushqimi. Mund t’ju duket se orizin mund ta ruani në frigorifer për një kohë të gjatë, në mënyrë...
Gjatë shtatzanisë, gratë përpiqen t’i përbehen një mënyre të shëndetshme jetese dhe diete, për foshnjat e tyre dhe për veten. Disa ushqime dhe pije nuk janë dhe aq të sigurta për t’u konsumuar gjatë 9 muajve...
