Ëmbëlsira e sultjashit (qumështorizit) është një nga pjatat tradicionale shumë të preferuara në familjet shqiptare. Kjo jo vetëm për mënyrën e thjeshtë të përgatitjes, por dhe kostës së ulët të...
E dini se çdo tip i trupit kërkon ushqim të posaçëm Po ju sjellim dietën për trupin në formë të orës së rërës, mollës, dardhës dhe kënddrejtë. Dieta për tipin e trupit:...
Po ju sjellim dietën për trupin në formë të orës së rërës, mollës, dardhës dhe kënddrejtë. Karakteristikat e figurës: Supe dhe gjoks masiv, torzo vizualisht e rritur; Mungesë e theksimit të...
Mesdheu është vendlindja e angjinares, gjë që shpjegon arsyen përse ajo luan një rol të rëndësishëm në kuzhinën mesdhetare. Angjinaren e gjejmë në mbarë Evropën, Lindjen e Mesme dhe Amerikë. Shqiptarët...
Nëse panxhari nuk është pjesë e regjimit tuaj ushqimor, duhet të jetë! Panxhari përmban phytonutrients të quajtur betalains, të cilat kanë efekte antioksiduese, antiinflamatore dhe detoksifikuese. Ky produkt gjithashtu përmban vlera ushqyese...
‘Smoothie’ është e shkëlqyeshme për këtë periudhë, sepse është mjaft ushqyese, do t’ju mbrojë dhe sigurojë sasi të mjaftueshme energjie, mirëpo nuk do të keni atë ndjenjën e rëndesës në...
Përbërësit për 6 persona: 700 g mandarina (mundësisht organike, pasi do të përdorim edhe lëkurën, në të kundërt, mos e përdorni lëkurën), 450 g oriz "Carnaroli", 120 g djathë "Grana" i grirë,...
Zgjedhja e një sanduiçi të nxehtë në vend të një të ftohti mund të jetë më e mirë për peshën dhe belin tuaj , sipas një studimi nga studiuesit e Universitetit Rutgers botuar...
Secili përgatit atë që dëshiron në një larmishmëri mënyrash. Sallata është pjata që nuk mungon kurrë në tavolinë. Madje as nuk mund të imagjinohet një vakt i plotë pa një sallatë në mes. Shija...
Orizi është një drith që ofron sasi të bollshme proteine, mineralesh, vitaminash dhe fibre. Ai ofron një vakt të bollshëm e të shpejtë, por si çdo gatim tjetër, edhe orizi kërkon mjeshtëri. Të gjithë që...
Tretja është mënyra se si trupi juaj e kthen ushqimin në karburant. Mesatarisht ky proces zgjat 24 deri në 72 orë, por sa kohë i duhet trupit tuaj për të tretur ushqimin kjo varet nga ajo çfarë konsumoni, sasia që konsumoni,...
Pasi aknet kanë ikur shpesh lënë në fytyrën tonë apo ne vendin ku kanë dalë shenja të ndryshme. Trupi përpiqet të riparojë këtë dëmtim dhe prodhon kolagjen. Industria kozmetike ka gjetur shumë mënyra për...
Lëkura juaj është një pasqyrë që reflekton ndryshimet, të cilat ndodhin brenda trupit tuaj. Pothuajse të gjitha proceset në organizëm kontrollohen nga kimikate speciale të quajtura hormone. Këto substanca prodhohen nga qeliza të...
Përbërësit për 4-6 persona: 360 g oriz Carnaroli, 3 patate të kuqe amerikane (mos i ngatërroni me patatet normale me ngjyrë të kuqe), 150 g djathë Gorgonxola, mundësisht pikant djathë Parmigiano i grirë, 2 qepë Scalogne ose 1...
Përbërësit: 1 petë sfoliatë, 100 g krem djathi, 100 g djathë i butë, 80 g mortadella, 1 karotë, 1 kungull trumzë, vaj ulliri, vezë shkurtëze dhe sallatë jeshile Përgatitja: Në tavë...
Nëse keni nevojë për një lyerje për bukë, krepa, kroasanë ose thjesht keni diçka për të kapur me lugë nga një kavanoz, nutella e bardhë e bërë në shtëpi do të bëhet versioni juaj i preferuar i...
Po vjen sezoni i qepëve të njoma, të cilat janë të pasura me vitamina dhe minerale për mbrojtjen e shëndetit. Qepët e njoma kanë veti antibakteriale dhe mbrojnë nga inflamacioni, si dhe ndihmojnë ndaj ftohjeve, dhe janë gjithashtu...
Studimet kanë treguar se ëmbëlsirat e bëjnë njeriun të lumtur. Pudingu është një ëmbëlsirë të cilës nuk mund t’i rezistosh dot. Ai është një mënyrë shumë e mirë për të...
Ushqyerja e shëndetshme është një nga mënyrat më efikase për uljen e tensionit të lartë të gjakut. Mëngjesi është një vakt tepër i rëndësishëm për uljen e tensionit. Ky vakt përcakton...
Humbja e dhjamit ndodh vetëm kur digjni më shumë kalori sesa merrni, duke e detyruar trupin tuaj të shfrytëzojë rezervat për më shumë energji. Por krahas një regjimi të duhur fizik, ekzistojnë shumë ushqime që mund t’ju...
Po vjen sezoni i qepëve të reja, të cilat janë të pasura me vitamina dhe minerale për mbrojtjen e shëndetit. Qepët e reja kanë veti antibakteriale dhe mbrojnë nga inflamacioni, si dhe ndihmojnë ndaj ftohjeve, dhe janë gjithashtu të...
Përbërësit: 500 gr boronica, dredhëza ose mana, 200 gr sheqer, 2 dcl ajkë e ëmbël. Dredhëzat bluhen me mikser. Shtohet sheqeri dhe përzihet në pure dredhëzash. Veçan tundet ajka, pastaj bashkohet me masën e dredhëzave...
Patatet mund të jenë një ushqim i shijshëm që mund të përdoren për receta të panumërta e të shijshme. Për fat të keq, në disa raste kjo mund të jetë fatale. Nëse keni patate në shtëpinë tuaj te...
Përbërësit: • 1 bibë e re ose për person nga një copë mish bibe, • 2 vezë, • 3 lugë kos, • miell, • 1 ½ gotë oriz, • 3-4 qepë, • 3-4 lugë gjalpë, • kripë, piper. Biba pritet...
Një mënyrë fantastike për t’i shijuar me familjen a me miqtë. Nuk ka një familje shqiptare, në të cilën petullat të mos zgjojnë oreksin për t’i patur menjëherë në tavolinë Të shijshme, me...
Lëkura juaj është një pasqyrë që reflekton ndryshimet, të cilat ndodhin brenda trupit tuaj. Pothuajse të gjitha proceset në organizëm kontrollohen nga kimikate speciale të quajtura hormone. Këto substanca prodhohen nga qeliza të...
Ndërsa mund të jeni duke përdorur vitamina të flokëve, trajtime ose duke shmangur ndonjë gjë që mund t’i dëmtojë ato, sekreti i flokëve me rritje të shpejtë qëndron në dietën tuaj. Për fat të mirë,...
Hekur, kripëra minerale, vitaminë C dhe omega-3: janë disa prej substancave më të rëndësishme dhe më të shëndetshme tek lakrat. Një perime që në kuzhinë mund të përdoret në mënyra të ndryshme, si në...
Mish pule të këtillë pothuajse nuk keni provuar. Përbërësit: – 300 g mish të bardhë; – 200 ml kefir; – 2 lugë të vogla mustardë; – 1 lugë e vogël shafran; – gjysmë...
Bakllavaja është pa diskutim simboli i festave të fundvitit, por gjërat kanë ndryshuar dhe jo të gjithë kanë mundësi dhe kohë të tëhollin. Për këtë arsye ju propozojmë këtë recetë: bakllava me petë...
Ndërsa mund të jeni duke përdorur vitamina të flokëve, trajtime ose duke shmangur ndonjë gjë që mund t’i dëmtojë ato, sekreti i flokëve me rritje të shpejtë qëndron në dietën tuaj. Për fat të mirë,...
Përbërësit për tavë me diametër 22-24cm: 300g biskota Ringo, 80g gjalpë i tretur i ftohtë, 400ml pana, 250g çokollatë me qumësht ose e zezë dhe 300g mjedër + disa kokrra për...
Pavarësisht nga efektet negative që sjell buka e bardhë është një nga ushqimet më të rëndësishme të konsumuara nga shumë njerëz në të gjithë botën. Këtu janë pesë probleme shëndetësore...
Një studim ka zbuluar se ngrënësit e rregullt të mishit kanë më shumë të ngjarë të vuajnë nga gjendje kronike shëndetësore sesa ata që shmangin ose reduktojnë produktet e kafshëve. Hulumtimi nga Universiteti i...
Krenaria e detit Shqiptar dhe jo vetëm. Sardelet janë ndër peshqit më të vegjël, por që mbajnë brenda tyre shije e vlera të mëdha Ato mbrojnë kockat, zemrën dhe janë të pasura me proteina duke u kthyer kështu në...
Maturia në ushqyerje është një faktor i rëndësishëm për shëndetin e mirë. Nëna Natyrë na ka dhuruar një sërë burimesh të shëndetshme ushqimore, e megjithatë edhe ato e kanë një...
Gjithçka që është e nevojshme për ndërtimin e imunitetit të fortë gjendet në këto ushqime. Ekzistojnë lloje “të panumërta” të baktereve në sistemin tonë të tretjes, dhe nutricionistët...
Përveçse shumë të shijshme, turshitë janë dhe shumë të ushqyeshme, sigurisht pa e tepruar. Më të përhapurat janë turshitë kastravecë, domate jeshile apo lakrat. Në kulmin e tyre janë kastravecët dhe domatet...
Përbërësit: 10 kg speca të verdhë me madhësi mesatare, 2 kg djathë, 2 kg mazë, kripë. Përgatitja: Djathi troshitet dhe përzihet me mazë. Specat lahen, pastrohen nga farat dhe damarët. Përvëlohen dhe kullohen...
Përbërësit: • 2 gota qumësht, • 1 filxhan të kafës vaj ose margarinë të shkrirë, • 1, 5 gotë miell, • 4 kokrra vezë, kripë, • 300 gr spinaq, • 200 gr. ajkë, 200 gr. djath. Qumështi dhe vaji...
PËRBËRËSIT PËR PETË 225 g miell i ashpër, • një majë luge kripë, • 1 vezë e tundur me piru, • 2 lugë vaj, • disa pikë limoni, • gjalpë për lyerje. Në enë për brumë vendoset mielli...
PËRBËRËSIT: 1 qepë e vogël, 1/4 kg spinaq, 1 karotë e kaluar në rende, hithra, 1 lugë ermik ose miell misri, disa fije majdanozi, kripë, vegetë, piper, specall, 2-3 thelpinj hudre, 2 lugë...
PËRBËRËSIT: 1 kg. miell, 1 lugë kripë, 200 gr gjalpë, djath. Tundet brumi nga mielli kripa dhe aq ujë i vakët, sa të gatuhet një brum pak më i trashë se i flisë. Në tepsi të lyer me yndyrë hidhet brumi dhe...
Pitet e gatuara me miell misri janë të lehta, të buta si pambuk dhe me një shije të një dimensioni tjetër. Pitet janë një ushqim i shijshëm të cilit nuk mund t’i thuash jo as në mëngjes e shpesh as në...
Sigurisht që nëse ushqeheni keq dhe nuk kryeni asnjë aktivitet fizik, diçka e tillë do të reflektohet tek trupi juaj. Me kalimin e viteve trupi fillon dhe humbet elasticitetin dhe masën muskulore të tij, dhe kështu fillojnë të shfaqen...
300 gr miell i gatshëm (Alice’s cake) 120 ml vaj 120 ml ujë 50 gr çokollatë e zezë 100 gr çokollatë e bardhë 2 lgj qumësht 50 gr lajthi Pak gjalpë Pak miell Përziejmë miksin e miellit të gatshëm me 120 ml...
Forcimi i trupit me burime natyrore të acideve yndyrore omega-3 mundëson parandalimin e pneumonisë për shkak të infeksionit të virusit. Rritja e imunitetit është çelësi për të luftuar viruset dhe infeksionet e sistemit të...
Për fëmijët tuaj, ja një recetë e ëmbël për t’u bërë për Krishtlindje, kurasan i skuqur me kumbulla të thata, për lumturinë e të vegjëlve të shtëpisë, por të jemi të sinqertë, edhe...
Duhet të dini që në fillim se, brumin e panbrioshëve që do të përgatisni, mund ta ruani shumë mirë edhe në ngrirje për ta përdorur në momentin që ju duhet. Për shembull, e bëni në një kohë të...
Edhe pse është një pjatë e shpejtë, që përgatiet thuajse për 5 minuta, nuk është e pa shëndetshme. Zgjidhni djathin filadelfia pa yndyrë dhe bashkë me panxharin do të marrë një shije shumë të mirë e...
Përbërësit: 750 ml qumësht, 250 ml lëng portokalli, 6 vezë, 120 g sheqer dhe lëkura e 1 portokalli. Për karamelin: 200 g sheqer Përbërësit: Rrahim vezët me sheqerin disa sekonda, shtojmë lëngun e portokallit...
Ekspertët pajtohen se zakoni i fillimit të ditës me një mëngjes të shëndetshëm mund t’ju ndihmojë të humbni peshë. Mëngjesi konsiderohet vakti më i rëndësishëm i ditës, dhe kjo është...
Nëse do t'ju kërkonim të ktheheshit pas në kohë dhe të rikujtonit gatimet e shijshme të fëmijërisë, e sigurt që qumështori i gjyshes s'do të mungonte në përgjigjet e dhëna. Qumështori është...
Shpesh është salca me recetën më të lehtë, por jo dhe aq kur e përgatisim. Beshamelin mund ta perdorim ne gatime te ndryshme.Salca Beshamel, ose nqs duam ta therrasim ne emrin autentik “la sauce à la Bèchameil” eshte pa diskutim salca me...
Edhe pse bananet duken si një mënyrë e mirë në mëngjes, nëse konsumohen me stomakun bosh mund të ulin nivelin e energjisë. Në fillim, mund të ndiheni sikur keni energji, por pas disa orësh ka gjasa të ndiheni të lodhur dhe...
Nëse je akoma me teorinë e vjetër, që pretendon se pas perëndimit të diellit, të gjitha ushqimet nuk kanë limit, atëherë është koha ta sqarosh këtë keqkuptim. Në fakt, asnjë ekspert shëndeti nuk të...
Jeni duke menduar që këtë të diel të gatuani një ëmbëlsirë për familjen, por stepeni nga kilet e tepërta? Kemi një recetë ëmbëlsire që ju 'shuan' nepsin për gjëra të ëmbla dhe...
Mushkëritë tona kanë rëndësi të madhe për ne, pa marrë parasysh moshën, prandaj shëndeti i tyre është njëkohësisht edhe shëndeti ynë i përgjithshëm. Ja ushqimet më të dobishme për...
PËRBËRËSIT: 10 vezë shtëpie të freskëta, 10 lugë sheqer, 10 lugë miell. SHERBETI: 1 kg sheqer, 5 gota ujë, 1 qeskë sheqer vanileje, lëngu i gjysmë limonit. Tunden të bardhat e vezëve me sheqer gjersa...
Përbërësit: • 400 gr oriz, • 4 vezë, • 100 gr kaçkavall • 2 lugë galetë, • 2 lugë ajkë të thartë, • 50 gr gjalpë, • 1 katrorkë supe, • kripë sipas nevojës. Orizi i larë...
